韭菜炒肉丝的做法（如何做韭菜炒肉丝）

主料：猪瘦肉200克、韭菜100克 辅料：姜适量、干辣椒适量、油适量、生抽适量、盐适量、味精适量 ，今天小编就来聊一聊关于韭菜炒肉丝的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

韭菜炒肉丝的做法

主料：猪瘦肉200克、韭菜100克。

辅料：姜适量、干辣椒适量、油适量、生抽适量、盐适量、味精适量。

韭菜捡去老叶洗净。

肉切成细条，用盐、生抽、淀粉浆匀。

韭菜切3厘米长的段，姜、辣椒切丝。

炒锅上火，小火炒香辣椒和姜丝。

转大火放入肉丝快速翻炒断生。

放入韭菜，调入少许盐、生抽、味精即可出锅。