东北酸野菜(吃过酸溜溜的举手)

小时候生长在乡下,乡下有各种各样的美味,甚至连路边的一棵野草都是好东西,白驹过隙现在长大的了,再也不回去弯腰摘那些东西了,现在的孩子也更不可能认识“那些”小东西了没更别说吃了。

东北酸野菜(吃过酸溜溜的举手)(1)

在乡下有一种野草叫做“酸溜溜”,准确的说叫酢浆草,跟我们养的花是不一样的,都是一个科目,乡下的这种酸溜溜是能吃的,摘几片叶子含在嘴里,嚼一嚼非常酸,能把眼泪都给酸出来,现在仔细想想真是还有些傻,明明不好吃还吃的那么高兴。

东北酸野菜(吃过酸溜溜的举手)(2)

跟酸溜溜差不多的还有一种“野枣”,跟黄豆一样大,绿色的,野枣树结的很多,摘一把能吃一天,吃一粒能酸上5分钟,吃的就是个高兴。

东北酸野菜(吃过酸溜溜的举手)(3)

酸溜溜在农村遍地都是,长在没有光照的地方,尤其是房屋后墙根下,菜园子的栅栏旁边尤其多,只摘嫩绿色的叶子,叶子长的像四叶草,不过酸溜溜的叶子是三瓣叶子。

东北酸野菜(吃过酸溜溜的举手)(4)

我记得最深的是小时候上幼儿园,在校园的草地上自由的活动,摘了一把酸溜溜,很多人都不认识,家里条件好,上的是成城里的幼儿园,村里其它的都是直接在村里自己办的幼儿园上学,我摘着吃,其它的小朋友就在旁边看,它们根本就不认识,聚在一起就被老师给发现了,那时候才七八岁,就被老师给说了一顿,小时候尤其的怕老师,铭记一辈子。

东北酸野菜(吃过酸溜溜的举手)(5)

酸溜溜的叶子能吃是因为酸溜溜的叶子含有大量的草酸,舌头碰到有酸酸的感觉,酸溜溜的根系能当成咸菜,酸溜溜的根系很粗跟小萝卜一样,白色的,加上咸盐能腌制成咸菜。

东北酸野菜(吃过酸溜溜的举手)(6)

跟酸溜溜同名的还有一种野草叫做扛板归,叶子是三角形,爬藤植物,长的比较旺盛,叶子是三角形,扛板归的叶子也是能吃的,含在嘴里也是酸酸的,在乡下也是很常见的,不知道有没有人吃过呢?

东北酸野菜(吃过酸溜溜的举手)(7)

扛板归不开花但是能结种子,种子不能吃,种子是紫色的,比较小,扛板归的枝条上带有尖锐的刺刺,容易把手给划伤了。这两种野草大多数的生长在乡下的大多数90后都吃过,不知道你有没有吃过呢?

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