雪燕是什么植物有什么功效(雪燕是怎么形成的)

在日常生活中,很多人特别喜欢吃雪燕。雪燕是非常好吃的补品,不过很多人对雪燕的生长条件比较好奇。那么雪燕是怎么形成的?下面和小编来接下!

雪燕是什么植物有什么功效(雪燕是怎么形成的)(1)

雪燕是怎么形成的

实际上,雪燕实为植物木髓分泌物,来自植物Gum Tragacanth,原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠,东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布,其中以印度种植的雪燕最佳。因分布稀少,在一些国家列为珍惜保护植物,国内没有学者研究,故未有中文名字,均称为雪燕树。现阶段,国内雪燕大部分由马来西亚进口,而马来西亚的雪燕70%由印度进口。

与桃胶或者橡胶不同的是,雪燕不是由树皮层分泌,是由雪燕树的木髓分泌,就如同人的骨髓和血液的区别,木髓分泌精华产量稀少,雪燕营养也绝非桃胶等树胶能比;雪燕树高约4米,树叶多为5-7瓣,花朵为黄色,果实为棕色带毛圆形果,种子为黑色花生大小。刚刚分泌时雪燕为白色透明,遇水氧化后,颜色加深,形成红色、黑色、棕色雪燕;并受风吹,容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味,为天然酸性气味,非化学加工产品,若无酸味,可能作假。雪燕泡发后,酸味立即消失,使用时也无任何酸味。

雪燕树每年6-10月虽为旺产期,但每棵树3天也只能产1克雪燕;10-2月产量逐月减少,每棵树10天产1克雪燕;2-5月不产雪燕。因此,一颗雪燕树,每年仅能产100克雪燕,完全不能满足消费者需求,并从每年11月起,雪燕出现严重断货情况。

雪燕是非常珍贵的补品,由一种树分泌而来。那么雪燕是什么树种植的?雪燕是怎么形成的?吃雪燕有什么好处?接下来和小编一起看看吃雪燕的好处,希望对大家有用!

雪燕是什么植物有什么功效(雪燕是怎么形成的)(2)

雪燕哪些人不宜吃

雪燕并非传统意义中的燕窝,而是高山自然环境下雪莲花分泌的汁液提炼而成,属于一种新型的神秘纯天然植物纤维食品,成品形似燕窝,于是起名“雪燕”。

1、身子太虚的病人不适合吃燕窝,因为燕窝含有的蛋白质不容易消化;

2、肾功能严重损害的病人禁食燕窝,因为会增加肾脏的负担;

3、儿童吃燕窝没多大意义;

4、脾胃虚寒、痰湿停滞者及有表邪者不宜服用;

5、感冒发热者不可服用;

6、体质较寒的孕妇不宜服用;

7、肠胃不好的人不能服用。

雪燕是什么植物有什么功效(雪燕是怎么形成的)(3)

雪燕怎么吃

1.取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。

2.待雪燕完全泡开后,会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝,剔除杂质后放入炖盅内加入清水,雪燕和清水比例为1:2左右,炖盅外水量没过炖盅一半即可。

3.隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。

4.炖好的雪燕是没有味道的,可在起锅前5分钟加糖,可根据个人喜好在吃的时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。

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