自制山楂雪球文案(酸酸甜甜的山楂雪球)
冬天太适合吃山楂雪球了,一边追剧一边吃着小零食,简直太爽了~
By 小食坊damg
用料
- 山楂 500克
- 冰糖 230克
- 纯净水 50克
- 醋 几滴
做法步骤
1、准备食材
2、先用清水清洗干净
3、擦干水分
4、全部擦干备用
5、倒入水和糖
6、出现大气泡
7、熬制出小气泡
8、关火静止一下,加入少许白醋
9、再倒入提前准备好的山楂,翻炒均匀,让每一个山楂都过上糖霜(山楂放早了一点,脱皮了)
10、成品~
小贴士
注意白糖熬好后静止一下,防止把山楂烫熟了,容易脱皮
山楂的营养功效
1.降血脂
防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2.开胃
开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
4.可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
6.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
山楂的饮食禁忌
由于中医认为山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食,且不能空腹吃。 此外,山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。
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