自制山楂雪球文案(酸酸甜甜的山楂雪球)

自制山楂雪球文案(酸酸甜甜的山楂雪球)(1)

冬天太适合吃山楂雪球了,一边追剧一边吃着小零食,简直太爽了~

By 小食坊damg

用料

  • 山楂 500克
  • 冰糖 230克
  • 纯净水 50克
  • 醋 几滴

做法步骤

自制山楂雪球文案(酸酸甜甜的山楂雪球)(2)

1、准备食材

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2、先用清水清洗干净

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3、擦干水分

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4、全部擦干备用

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5、倒入水和糖

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6、出现大气泡

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7、熬制出小气泡

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8、关火静止一下,加入少许白醋

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9、再倒入提前准备好的山楂,翻炒均匀,让每一个山楂都过上糖霜(山楂放早了一点,脱皮了)

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10、成品~

小贴士

注意白糖熬好后静止一下,防止把山楂烫熟了,容易脱皮

山楂的营养功效

1.降血脂

防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2.开胃

开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

6.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

山楂的饮食禁忌

由于中医认为山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食,且不能空腹吃。 此外,山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。

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