生吃板栗的营养价值及功效（生吃板栗这么有益）

栗子的营养价值很高，经常吃栗子还有治病的效果，比如说吃栗子有补肾的功效，那么，是生吃栗子好呢?还是吃熟栗子好呢?其实，生吃板栗补肾的效果远远超过了熟食。

早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。值得注意的是，他在《千金方·食治》中补充介绍说：“生食之，甚治腰脚不遂。” 强调了“生吃”这一用法。

人到老年，由于阳气渐渐衰退，不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛，还可能出现牙齿松动、脱落，这些都是肾气不足的表现，当从补肾入手，及早预防，食用生板栗就是可行的方法之一。