日本各式各样的鱼饭(我心中的冬日限定)

日本各式各样的鱼饭(我心中的冬日限定)(1)

喜欢吃鳗鱼,鳗鱼和米饭放点蔬菜,营养又健康!米饭做个卡通造型更适合不爱吃米饭的小朋友了!

By 梦中飞絮

用料

  • 鳗鱼 一条
  • 盐 2克
  • 蚝油 1勺
  • 熟米饭 1碗
  • 西蓝花 30克
  • 小油菜 3颗
  • 食用油 1勺
  • 胡萝卜 1根
  • 熟芝麻 2克

做法步骤

日本各式各样的鱼饭(我心中的冬日限定)(2)

1、鳗鱼

日本各式各样的鱼饭(我心中的冬日限定)(3)

2、打开鳗鱼

日本各式各样的鱼饭(我心中的冬日限定)(4)

3、锅中放油,放入鳗鱼,加点蚝油两面煎熟出锅装盘

日本各式各样的鱼饭(我心中的冬日限定)(5)

4、小油菜,西蓝花开水加盐焯水

日本各式各样的鱼饭(我心中的冬日限定)(6)

5、米饭用卡通猫压个造型装盘,把西蓝花,小油菜摆放好

小贴士

鳗鱼中小火煎就可以

鳗鱼的营养功效

1.补虚养血:鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

2.强精壮肾:鳗鱼具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

3.预防骨质疏松:鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。

4.盲人的佳品:鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。

5.促进脑部发育:鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA,含量比其他海鲜、肉类均高,而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。

6.美容延缓衰老:鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。

鳗鱼的饮食禁忌

鳗鱼与醋:引起中毒

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