鲶鱼怎么烧好吃（鲶鱼好吃做法）

原料：鲶鱼、姜、蒜、花椒、干红椒、高度白酒、酱油、胡椒粉、油、盐，今天小编就来聊一聊关于鲶鱼怎么烧好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

鲶鱼怎么烧好吃

原料：鲶鱼、姜、蒜、花椒、干红椒、高度白酒、酱油、胡椒粉、油、盐。

热锅凉油， 将鲶鱼块放入锅中煎；

鲶鱼块煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄；

加入姜片、花椒和大料等继续煎一下；

烹入高度白酒；

再倒入适量的酱油；

加入少许水炖煮五分钟；

大火收汁， 加入适量的盐调味；

再放入蒜进去煮一下，收汁好后， 盛入盘中， 表面撒上小葱末。