挖野菜实用小工具制作（水田里比辣椒还辣的野草）

现在随着大家生活水平的提高，以及思想观念的转变，越来越多的人喜欢到农村生活了。和城市相比，虽然农村各种设施都比较落后，但是环境却特别优美，空气清新，最难得的是那一份幽静。

在农村有很多野生植物，不少的野草就算是我们见过也不一定知道它们叫什么名字，在农村虽然有不少人会给这些植物命名，但是知道它们功效的人也并不多。今天我们要介绍的这种植物，在农村也比较出名，它的价值可不小，在农村生活过的人应该都认识它，虽然是野生植物，但比我们吃的辣椒还要辣，名字叫做“辣蓼”。

​这种野生植物基本上都是成片生长，在池塘或者是湖边都可以经常见到它的身影，喜欢水分充足有阳光照射的地方，在不少的农村都有分布。这种野生植物最特别的地方在于，它比我们吃的辣椒还要更辣一些，但是小编也没有自己尝试过，因为从小大人们就是这样说的，所以也不敢轻易去尝鲜。在农村这种野生植物虽然偶尔会长得比较多，妨碍到人们前往池塘边上，但也很少会有人去铲除它们。

​为什么没有人将它们当作杂草除去，因为本身就是可以用来捕鱼的，而且一劳永逸，比我们自己钓鱼或者是捕鱼要快很多，但是要是在池塘里有小鱼苗的话就不适合使用了。这种野生植物被磨成粉以后撒在池塘里，可以将里面的鱼给“麻”晕。我们以前都是以为鱼被“辣”晕了，但其实它是可以麻晕鱼，这样捕到的鱼，吃下去也不会影响到我们身体的健康。

​它除了可以用来捕鱼之外，其实还是天然的酒曲，在以前的农村，都会用这种野生植物和酒曲粉放在一起发酵，做成全新的辣蓼酒曲。它可以提高酒曲的质量，还能够延长酒曲的保质期，同时辣蓼的功效丰富，用它酿成的酒，对于老年人的风湿骨痛有好处。而且它酿成的酒，喝了以后很少会有人上头，辣蓼祛风利湿、散瘀止痛、解毒消肿，可以辅助治疗关节炎或者是跌打损伤，功效很丰富。

​这种野生植物做成的酒曲，现在在市面上也很受欢迎，在农村也还是有不少自家会酿酒的，所以经常会用到这种野生植物。我们以后要是在农村见到它，或许可以大胆尝试一下，它是不是有传说中的那么辣，但是也要注意不要直接生吃，可能有不好的影响。