咸蛋黄酱有哪些做法(很多人都不知道的咸蛋黄酱做法)

早在1912年第一磅咸蛋黄酱在德国的理查,由一位名叫德赫尔曼的熟食店老板研制而成,当时咸蛋黄酱常被人们涂抹在莴苣、番茄三明治和汉堡包上。我国老百姓发现咸蛋黄酱食品时常用来做包子,拌面,肉夹馍,或者夹在馒头,和大饼,直到今天也很多人喜欢这样吃咸蛋黄酱。

咸蛋黄酱有哪些做法(很多人都不知道的咸蛋黄酱做法)(1)

隆粤广和咸蛋黄酱

今天小编和大家分享很多人都不知道的咸蛋黄酱做法,做法很简单,食材在超市商场都有,但是味道估计你没尝过!废话少说,小二上菜!!

第一道:蟹黄豆腐!

咸蛋黄酱有哪些做法(很多人都不知道的咸蛋黄酱做法)(2)

蟹黄豆腐

食材:

咸蛋黄酱,蟹柳,嫩豆腐,火腿肠,玉米淀粉,葱花

做法:

1.嫩豆腐切成1cm左右的小方块,火腿肠切丁,蟹柳切成丁,香葱切成葱花,一碗水加一勺淀粉搅匀,拌成水淀粉。

2.锅里放油,加咸蛋黄酱炒到蛋黄起,再加蟹柳,火腿丁炒匀。

3.加切好的豆腐块,和搅好的水淀粉(倒入豆腐的时候可以轻轻晃一下锅)煮到浓稠的时候撒上葱花就可以出锅啦……觉得不咸的可以再加一些盐,酱酱!完成!!

虽然是一碗没有蟹黄的蟹黄豆腐,但也会让人感到超有爱!

第二道:咸蛋黄酱焗南瓜

咸蛋黄酱有哪些做法(很多人都不知道的咸蛋黄酱做法)(3)

咸蛋黄酱焗南瓜

食材:

南瓜,玉米淀粉,咸蛋黄酱

做法:

1.南瓜切成条,撒一点盐腌10分钟,然后洗净,沥干水,加入淀粉让每根南瓜都能沾上淀粉。

2.裹上干淀粉的南瓜条放到油锅里炸到表面酥脆,颜色金黄就可以捞出沥油了!

3.另外起锅放油,加咸蛋黄酱,炒到蛋黄起泡……加南瓜条,拌匀(咸蛋黄酱是带有咸味的,所以可以不用放盐啦)

4.撒上葱花~完成~

咸蛋黄酱有哪些做法(很多人都不知道的咸蛋黄酱做法)(4)

.......

就这两道菜完啦!?客官莫急,先尝试着做,验证一下自己的手艺,咸蛋黄酱的做法还有很多小编后续会慢慢献上。

此文章为隆粤广和原创,特此声明!

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