自己家怎么做橘子罐头(冬天想吃橘子罐头)

冬天想吃橘子罐头,不用再出门买,1块钱做一罐,酸甜好吃无添加

说到罐头,大家肯定是不陌生的,虽然以前都是条件不好,才把食材做成罐头,但是现在条件好了,罐头这种东西非但没有消失,反而花样越来越多。像水果罐头、带鱼罐头、火腿罐头等等,每一种都是我的最爱。

自己家怎么做橘子罐头(冬天想吃橘子罐头)(1)

冬天了,各种各样的水果也开始大量上市了,大家想吃水果罐头的话,别再去超市里买了,十几块钱一罐,又贵又难吃,里面还含有大量的添加剂,大人们平时吃点还可以,小孩子的话不建议多吃。

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冬天橘子大量上市,很是受欢迎,并且价格也很便宜,是我们家常见的水果之一。到了晚上超市快要关门,或者是菜市场快要收摊的时候,橘子2、3块钱就能买一斤,回家做成橘子罐头,1块钱就能做一罐,酸甜好吃无添加。

自己家怎么做橘子罐头(冬天想吃橘子罐头)(3)

【橘子罐头】

配方:橘子1斤、冰糖适量、清水适量

1、首先咱们准备几个橘子,把橘子皮剥掉,然后橘子瓣上面的白丝,也需要撕下来,不然的话做出来的罐头容易有苦味。

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2、橘子瓣剥好之后,下面我们准备一口干净的锅,往其中加上适量的清水,开火把水给煮开了,等水开了以后,再往其中加入冰糖。冰糖的量,根据你喜欢吃甜的程度来决定,也可以根据橘子的酸度来决定,橘子比较酸可以多放点冰糖中和一下。

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3、冰糖放进去之后,用勺子搅拌至融化,然后再把橘子瓣倒进去,倒进去之后不需要关火,直接开着盖子煮就行。煮5分钟的样子,就可以关火了,关火之后关火,让其自然晾凉。

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4、随后我们再准备一个或者几个玻璃瓶,如果做的罐头比较多的话,可以多准备几个。提前将其放入沸水中煮一下,煮好之后取出来,自然晾干,保证无水无油就可以啦。等瓶子晾干、罐头晾凉之后,装起来密封好,直接吃或者放入冰箱冷藏都可以。

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如果家里买的橘子比较酸,都不爱吃的话,我们可以用这方法做成橘子罐头,味道是非常丰富的,多浸泡一会儿,还可以中和酸味,吃起来酸酸甜甜的很美味。

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小妙招:

1、做橘子罐头时,橘子上面的白丝,一定要撕下来,这样吃起来没苦味。

2、剩下的橘子皮,我们也不要浪费,可以将其晒干,就变成桔皮了。之后拿来泡水,或者是炖肉的时候放几片,都是可以的。

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