俄罗斯杂食动物（生于动物排泄物上）

​自巴西龟成了泛滥世界的物种之后，笔者对于巴西这个国家就产生了反感。可能是笔者观念上的扭曲吧，小时候对于巴西龟的印象是迷你、可爱的一种小宠物，直到后来看到新闻报道巴西龟成世界性入侵物种到处泛滥，破坏生态，瞬间对它的好感全没了。

但近年来，来自巴西的一种美味在国内普及，才让笔者对巴西有了新好感。

大家好，这里是“农看农”，每天分享农村新鲜事，探讨农村养殖/种植新项目，今天我们的主题是原产于巴西，生于动物排泄物上，日本人却对它着迷，60元一斤。

近日来过年的节日临近，姬松茸成了一种抢手货，市场价格一斤60元，算得上是中等价位的滋补品，也是年轻人能够接受的价位，春节送礼也是首选食材。不过大家对姬松茸了解多少呢？据笔者了解，姬松茸可不是土生土长的野味。在市场上它还有另一个具备原产地性质的名字，巴西蘑菇。姬松茸原产于巴西、秘鲁，是当年日本人最早引进亚洲，才开始流行起来的一种食用菌。

要说这姬松茸在市场走俏，还得感谢日本人了。日本人在姬松茸的发展上起着非常大的作用。由于日本人对姬松茸的研究，证明姬松茸营养价值的独特性，之后才开启了国内消费者对姬松茸的认识之路，也是近年来姬松茸迅速在国际市场走红原因。

但在笔者对姬松茸的认识上有一点非常奇葩，姬松茸虽然食用价值很高，但是不能否定的是它的生长特性，它是生长在动物排泄物上的一种美味，听起来非常不可思议。姬松茸是一种高温下生长的腐生菌，自然界当中只有动物排泄物才能达到它生长的条件。

自姬松茸被日本人多项实验证实其营养价值之后，日本人开始对它着迷一样地追崇。在日本无论是餐馆还是家居饮食，姬松茸都成了一种超级受欢迎的食材。当下姬松茸在日本已被大量种植，但在当地依旧供不应求，需求的剩余缺口只能从世界各地进口，其中我国就是日本主要供应国。

有人做了个比喻，说姬松茸在日本的地位犹如燕窝在国内的地位，姬松茸在日本还是进贡给贵族和天皇的珍贵食物，松茸在日本被称为“神菌”，足以可见这日本人对姬松茸有多着迷了。

不过日本人对姬松茸的着迷也不是没道理的。姬松茸菌盖嫩，口感极好，味纯5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必须氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。人类食用姬松茸有着多重益处，并且有助机体增强抵抗力，预防各种疾病。

那么大家吃过姬松茸吗？你们当地姬松茸价格多少呢？

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