酸辣开胃的腌萝卜教程超级简单（以后你要是想吃腌萝卜）

这是一道口感爽脆的脆脆萝卜，让人回味无穷。记住这道腌萝卜的做法，轻松在家做出大厨的味道。

·首先，将一个大白萝卜用清水洗净，切成厚度均匀的薄片，再加入一大勺糖腌制半个小时，让其充分脱水。

·接着，在碗中加入一勺生抽、陈醋和一勺白砂糖，搅拌均匀。制作这道简单的料汁时，一定要确保没有水分，否则储存时间会缩短。

·接着，加入姜、蒜片和青红小米辣，倒入调好的料汁，再用手抓拌均匀，腌制二十九分钟即可食用。

这道菜口感爽脆，味道鲜美，比肉还好吃。