生姜种植的管理和技术(生姜的种植栽培技术)

1,播种期

由于生姜喜温暖不耐寒,不耐霜,必须在终霜后栽培,至初霜前收获。一般在地温上升到16C时才可播种,生长期要保证150天左右,一般在5月上旬前播种为宜。由于姜在播种前要进行“因种催芽”。一般在播前1个月进行,催芽前要进行晒种和困姜种、选种和催芽三个步骤,先从姜窑中取出晾晒1~2天后放在室内堆放3-4天,上盖草席,叫 时姜”。

生姜种植的管理和技术(生姜的种植栽培技术)(1)

然后要选姜块肥大,芽饱满鲜亮,不味不烂的好姜播种。山东催芽方法,用砖砌成催芽池,将晒暖的姜在池内堆40~60天,然后在种姜上盖2层纸,纸上放麦糠,厚10-12厘米,上边盖席保温20-25天即可发芽播种。也可采用阳畦催芽法和温室催芽法,将姜种放入纸箱,封好麦糠保湿,在温室阳畦内催芽。催芽温度保持20-28℃,前期略低,后期略高为宜。

生姜种植的管理和技术(生姜的种植栽培技术)(2)

2,整地施肥

生姜要求松、细而肥沃的土壤,最好是有机质多、通气、松软的砂壤土。为了防治“姜瘟病”,选2-3年内没种过姜的地块为好。生姜喜肥,一般每公顷施基肥90000千克、草木灰1500千克、过磷酸钙375千克。施肥方法采用开沟集中施肥或普施与沟施结合方法较好。肥料一定要充分腐热.不然会造成烂姜。

生姜种植的管理和技术(生姜的种植栽培技术)(3)

3.播种

催好芽后把整块姜种分掰成50~70克重的种块。每块可有芽3~4个,只留其中最肥胖生长正常的一个姜芽,余者掰除。姜芽灰暗基部变黑的,说明种姜带病,要严格剔除不能作种。种块越大姜苗生长越旺,产量越高,但用种址很大。一般每种一公顷需姜种3750-4500千克。

山东省生姜适宜播种为5月初。做畦播种时,在畦中部开10-12厘米的播种沟,顺沟浇小水。种块模放沟内,使姜芽摆放在同一方向(长芽的一端向南),株距17厘米左右,在株间点施少量速效氮肥和钾肥作种肥。用耙子搂平畦面,覆土5厘米。如直接开沟播种,播后可把垄沟耙平成畦。

生姜种植的管理和技术(生姜的种植栽培技术)(4)

4.田间管理

(1)遮荫:生姜幼苗怕强光干燥,播后出苗前,在姜畦南侧插立一行谷草或带叶树条,遮成花荫。谷草平均棵距3厘米,高70~80厘米。稍向北倾斜,行内交互斜编以增强抗风力。每公顷需用谷草5250千克。山东栽培生姜,遮荫的姜草直到夏末秋初才能撤除。小麦行间套种生姜时,可留麦秆原地遮荫。“插姜草”是栽培生姜的一项重要管理措施,可以防强光.降温,减少土堆蒸发。

(2)幼苗期肥水管理:出齐苗后即可浇水.以后每5~7天一水,保持表土见干见湿。两次浇水之间适时中耕松土,清除杂草。靠近姜棵处中耕要浅,以免伤根和碰伤种姜(姜母)。种姜养分充足时,主芽出土后如在种块上发生新芽长出地面,要及时除掉,以集中养分用于主茎上侧芽的生长。一级分枝长成(三马权)时,进行第一次追肥。在姜行北侧10厘米处开沟条施腐熟粪干每公顷15000千克左右,施后浇水。生姜苗期正处雨季,要注意及时排除田间积水。

生姜种植的管理和技术(生姜的种植栽培技术)(5)

(3)姜块旺盛生长期管理:8月上旬到9月上旬平均气温在20~25C之间,空气潮湿,阳光充足,最适合生姜茎叶和块茎生长。大部分生物产量和产品产量均在此期形成。要在8月上旬拨除“姜草”,每公顷施尿素300千克左右并培土浇水。经过培土使姜畦成为高10-13厘米、宽25厘米左右的垄。以后经常保持地面湿润促进茎叶和姜块旺盛生长而不发生早衰。

8月下旬和9月中旬,进行第二次和第三次追肥。每次每公顷施尿素150~225千克。全期施肥和追肥每公顷共用粪干15000千克、尿素750千克、硫酸钾375千克左右。整个旺盛生长期也是姜瘟病的流行期,除实行轮作、使用无病姜种和无病肥料外,还要使用无病菌的净水灌溉,即严格做到“四净”:土净、肥净、种净、水净。扒老姜前后要暂停浇水,防止从伤口侵入病菌。发现病株及时拨除,用石灰消毒病穴。

生姜种植的管理和技术(生姜的种植栽培技术)(6)

5.病虫喜防治

(1)姜腐烂病(姜癌病):它是一种因细菌侵染而引起的病害,引起姜腐烂病的细菌属于假单胞杆菌、属膏枯菌。生姜受病菌侵害以后,起初叶片下垂,叶片由下而上逐渐变黄,以后逐渐变软、腐烂,并具有臭味。病菌主要在根茎和土壤中越冬,它的传病途径有:病姜种传病、土壤传病(病土是姜瘟病的重要侵染来源)、肥料传病、灌溉水传病。病菌主要

从茎秆基部和各次姜球上的自然裂口和机械伤口侵入,病菌发育的最适温度为26~30℃,地势高燥、排水良好的沙质土发病较轻。姜瘟病主要防治措施是,轮作换茬以切断土壤带菌传病的途径。严格选用无病姜种。不要用病姜残体沤肥和病土垫栏,防止带病菌的肥料传播病害。选择地热高燥、排水良好的土地种姜。

生姜种植的管理和技术(生姜的种植栽培技术)(7)

(2)害虫防治:主要害虫是玉米,又叫“钻心虫"。用90%敌百虫800~1000倍药液防治。

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