春节经典家常菜谱(这道金玉满堂别错过)

新年,这道金玉满堂别错过,清甜营养又好吃,大人孩子都爱吃!

嗨!小伙伴们,晚上好呀,新的一年开始啦,在此祝大家:2021年,新年快乐,一切顺利。

新年第一天放假了,在家收拾了一整天,把家里一切不需要的不好的通通扔掉,以全新的面貌来迎接新的一年!扫尘完毕,给孩子们做一道精致的小炒,口感清甜鲜香,成菜色彩缤纷又好看,营养健康又美味。这道菜菜品简单又丰富,由玉米粒,胡萝卜,豌豆和山药组成,也可以说是一道什锦菜,做法特别简单,调味料也只用了糖和酱油,上桌后大人小孩都能吃。做一大盘,比鸡汤受欢迎,一会儿就被抢光。

春节经典家常菜谱(这道金玉满堂别错过)(1)

这道菜有个特别好听的名字“金玉满堂”,象征着健康团圆。这道菜材料都是容易买到的,也简单容易上手,没有厨艺的你也能做,只需要将食材炒熟,一股脑放油锅里翻炒熟就可以了,最后调味即可,颜色清新口感很清爽不油腻,特别适合口味清淡和小朋友食用。我家儿子和老公特别喜欢吃,特别香。

下面一起来看看这道金玉满堂的具体做法吧!

春节经典家常菜谱(这道金玉满堂别错过)(2)

新年开运菜—金玉满堂

食材:豌豆,玉米,胡萝卜,山药,酱油,淀粉,清水,鸡油,猪油

春节经典家常菜谱(这道金玉满堂别错过)(3)

做法:豌豆玉米分别淘洗干净,山药和胡萝卜切丁备用。

春节经典家常菜谱(这道金玉满堂别错过)(4)

起锅烧水,水开放入玉米,豌豆,胡萝卜和山药丁焯熟捞出。

春节经典家常菜谱(这道金玉满堂别错过)(5)

准备一个小碗,放适量的清水,白糖和生抽调匀备用。

春节经典家常菜谱(这道金玉满堂别错过)(6)

编起锅烧热,放适量的猪油,鸡油化开,放入玉米,豌豆,胡萝卜,山药丁翻炒2分钟

春节经典家常菜谱(这道金玉满堂别错过)(7)

放入调好的调味汁翻炒均匀,让菜丁均匀地裹上料汁,即可出锅。

春节经典家常菜谱(这道金玉满堂别错过)(8)

一道寓意极好的金玉满堂就做好啦,颜色清新又好吃,营养健康又美味!上桌大人小孩都喜欢。

春节经典家常菜谱(这道金玉满堂别错过)(9)

荷妈美食物语:

1、金玉满堂的食材是不受限制的,可自己搭配,自己喜欢就可以。

2、玉米、豌豆、胡萝卜和山药提前焯水,这样口感比较好,也容易煮熟。3、这道菜添加水淀粉勾芡,菜品会更加清亮可口。如果不喜欢,可以不用水淀粉。

我是荷妈,一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持,更多家常美味做法,请关注“荷妈美食”!如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享,欢迎评论留言,一起相互学习,交流下厨心得!

(图片均为荷妈美食原创,严禁不良自媒体盗用,违者必究)

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