海蛎子蒸多长时间（蒸海蛎子需要多久）

开壳蒸生蚝（海蛎子）5分钟左右生蚝开壳蒸的话，蒸汽可以直接作用于蛋白质，锅开之后蒸5分钟就可以了如果是个头较大的生蚝，蒸制时间可以延长至8分钟，今天小编就来聊一聊关于海蛎子蒸多长时间?接下来我们就一起去研究一下吧!

海蛎子蒸多长时间

开壳蒸生蚝（海蛎子）5分钟左右。生蚝开壳蒸的话，蒸汽可以直接作用于蛋白质，锅开之后蒸5分钟就可以了。如果是个头较大的生蚝，蒸制时间可以延长至8分钟。

去壳生蚝肉蒸3分钟。去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以了。如果喜欢熟一点的口感，可以多蒸1到2分钟。

整壳蒸生蚝10分钟左右。生蚝壳比较厚，蒸汽不容易侵入内部，因此生蚝成熟的时间比较长，小一些的生蚝要蒸10分钟左右，大一些的生蚝蒸制时间就在13分钟左右了。