银耳汤应该怎么做才粘稠

银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠，今天小编就来聊一聊关于银耳汤应该怎么做才粘稠?接下来我们就一起去研究一下吧!

银耳汤应该怎么做才粘稠

银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。

干银耳一定提前凉水浸泡一夜，让它充分吸收水分。第二，煮前将银耳撕得越碎越好，一来省火，二来出胶快。

加入足够的水中途别再加了，先用大火煮开，再用小火熬，大约1个小时，当然也可以用高压锅。