凉拌韭菜结怎么做（凉拌韭菜结做法）

把韭菜摘去老叶，洗净后用盐水浸泡5分钟，今天小编就来聊一聊关于凉拌韭菜结怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

凉拌韭菜结怎么做

把韭菜摘去老叶，洗净后用盐水浸泡5分钟。

这时准备调味汁，把大蒜剁碎放入碗中。

起油锅下花椒煸香后把花椒取出弃用。

花椒油烧至冒烟后缓缓倒入大蒜碗中。

再加入适量盐，海天有机酱油，白糖，蚝油，芝麻油,搅拌均匀后备用。

切一些装饰用的彩椒碎备用（喜欢辣的可以配上辣椒）。

水中放入适量油和盐烧开。

把韭菜下锅煮10秒。

韭菜取出后迅速泡入冷开水中。

韭菜取出控水，取一棵把叶子围着杆绕紧后打结。

依次做好全部的韭菜结

把彩椒碎倒入韭菜中。

最后把做好的调味汁淋入拌匀即可。