蔡澜马来西亚专访(蔡澜说城市印象)

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蔡澜马来西亚专访(蔡澜说城市印象)

蔡澜马来西亚专访

这次去迪拜,最舒服的是天气,虽说沙漠地带,一月底早晚还是寒冷的,中午出大太阳,较为温和,但一点也不感到热。

阿拉伯人不喜酷暑,已习惯白天不出门,晚上才看到他们,我们在街上遇到的多是外劳,印度人不少,菲律宾人也多。

有了财富,一点一滴都可以用钱堆积起来,沙漠上的每棵树都引了水管灌溉,绿洲也可以用人工建起。

看到无数的未完成工程,城市会不停胀大。只要石油是值钱的一天,还有更大更俗气的建筑出现。没有去过迪拜的话,还是值得一游的。值不值得再去,又是另一回事。

到了迪拜,吃些什么?当然非试当地食物不可。他们会吃大量的豆类,以及小米等,做法也很简单,有些是磨成了糊,像给儿童的玻璃瓶食物。

酸奶也吃得多,芝士则像豆腐,不香也不臭,又有一大盘的腌制橄榄。饭后甜品是各种蜜枣。

慢慢发掘,倒有些很适合我的胃口,像在沙漠酒店的自助早餐中,试到了一种当地的米粉,比台湾新竹的还要幼细,和鸡蛋一起炒了,好吃得很。

迪拜的购物中心,都是一些有主题的大厦,迪拜人以为大家什么地方都没去过,尽量把世界各地的风景表现在建筑物中。

再没有什么人比西亚人更喜欢黄金的,这里商品林立,都卖金子,手工可精细得很,从俗气中看见匠人的心思,一条条的项链,有些几斤重,戒指更无数。

水果市场的水果,都由外国运到。非洲的西瓜、澳洲的荔枝、台湾的香蕉、美国的苹果、欧洲的杏和李。价钱也没想象中那么贵,外国人都想争西亚这一块市场,竞争之下,利润拉薄。

上帝对众生是公平的,沙漠国家贫穷了那么多年,直到工业发达,石油才值起钱来,当今阿联酋成为世界上最富有的国家,是应该得的回报。

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