正宗蘑菇奶油汤（奶油青豆汤的做法）

改良君之老师的方子，淡淡的青豆香味，清口细腻，奶香浓郁，特别适合这个夏季。

By 念心pcjq

用料

• 新鲜青豆 135克
• 土豆 50克
• 水 400克
• 淡奶油 50ml
• 黄冰糖 20克
• 盐 一小撮

做法步骤

1、土豆去皮切碎块，跟青豆一起洗干净，放入榨汁机内打成汁，没有榨汁机用豆浆机也可以，豆浆机会直接熬熟，省去了熬青豆的时间

2、打好的青豆汁，倒入锅内，小火加热，去掉表层的白色泡沫，熬10分钟

3、加入黄冰糖熬制冰糖融化关火

4、加入一小撮盐跟淡奶油，搅拌均匀即可，具体口味可以根据自己喜欢增减淡奶油的用量，也可以放的黑胡椒调味

5、成品图

6、成品图

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