烩面怎么和面（这样弄劲道）

烩面和面的时间一定要提前如果晚上吃那么上午就要进入和面环节，今天小编就来聊一聊关于烩面怎么和面?接下来我们就一起去研究一下吧!

烩面怎么和面

烩面和面的时间一定要提前。

如果晚上吃那么上午就要进入和面环节。

为让烩面的口感更加劲道，可以在和面的环节加入少许的盐。

烩面和面的方法跟传统和面的方式差不多，主要是对面粉和水合适比例进行充分搅拌，鞣制越充分，时间越长，面条才更有筋。

完成后还要放置三到四个小时即可。

烩面是河南地区的美食，具有劲道、美味等特点。

而其中的和面的环节往往让烩面更加的精致。