家庭版锅盔制作(家庭自制锅盔)

家庭版锅盔制作(家庭自制锅盔)(1)

作者:敏茹意

用料

普通面粉 500克

温水 250克

酵母粉 5克

做法步骤

1、将面粉中加入酵母粉拌匀,然后加入温水搅成面穗。

家庭版锅盔制作(家庭自制锅盔)(2)

2、揉成光滑的面团,放温暖处醒发二十分钟,不能醒发时间长了,因为锅盔的面很结实,是半发面的

家庭版锅盔制作(家庭自制锅盔)(3)

3、醒好的面再次揉匀擀成想要的大小

家庭版锅盔制作(家庭自制锅盔)(4)

4、电饼铛烧热,将饼放进去,我做了不大不小的两个。

家庭版锅盔制作(家庭自制锅盔)(5)

5、然后用牙签将锅饼的表面戳上牙签孔看图中的样子

家庭版锅盔制作(家庭自制锅盔)(6)

6、一面煎黄了翻面,然后连续多翻几次

家庭版锅盔制作(家庭自制锅盔)(7)

7、两面都黄了就可以了。看图中的样子。

家庭版锅盔制作(家庭自制锅盔)(8)

8、切开看一下,是不是里边没有很大的孔,很细密比外面卖的麦香味十足多了

家庭版锅盔制作(家庭自制锅盔)(9)

9、拿出来端上餐桌,赶紧炒个好菜,吃了吧!

家庭版锅盔制作(家庭自制锅盔)(10)

10、切开,端上餐桌更美啦!

家庭版锅盔制作(家庭自制锅盔)(11)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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