豌豆粒炒肉的做法大全窍门（美食家常菜推荐）

哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。

【青椒火腿炒蛋】

-食材以及调味料的准备：青椒两个，鸡蛋两个，火腿两根，生抽，蚝油。

-烹饪制作步骤：

1、将青椒切块，火腿切片，鸡蛋打入碗中打散备用。

2、锅底少油，倒入打散的鸡蛋，炒好盛出备用。另起锅放少许油，加入青椒火腿炒熟。

3、放入鸡蛋，加1勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀出锅即可。

超级简单非常容易上手的家常菜～青椒火腿炒蛋，健康又美味，巨好吃巨下饭，大人小孩都爱吃。

【清炒豌豆苗】

食材以及调味料的准备：豌豆苗，大蒜，盐，油。

烹饪步骤：

1、首先把豌豆老的部分掰掉不要，然后清洗干净，再沥干水分备用。

2、把蒜米剁碎或者是拍碎；把锅洗干净，再把锅烧热，加入适量的油，油烧至6成热后，加入蒜米炒出香味。

3、快速倒入豌豆苗翻炒至变软变色，然后加入适量的盐调味，即可盛出装盘即可！

口感清爽鲜嫩，营养丰富又健康。秋冬季节蔬菜种类没有夏天那么多，这样的嫩叶菜就显得更适合秋冬季食用了。

【尖椒豆干炒肉丝】

-食材以及调味料的准备：豆干一包，绿尖椒一个，红辣椒一个，猪里脊肉一块，花椒，葱，姜，蒜，料酒，盐，淀粉，酱油，蚝油，盐。

-烹饪制作步骤：

1、豆干切成长条，辣椒切段，葱姜蒜切沫。

2、猪里脊肉切成丝放入碗内，放入适量的盐、料酒、淀粉、酱油搅拌均匀，腌制15分钟。

3、锅中放入适量的油，倒入肉丝翻炒熟盛出备用。

4、锅中倒入适量的油，放入花椒、葱姜蒜沫、辣椒炒出香味.

5、倒入豆干翻炒，倒入炒好的肉丝，加入适量的酱油、蚝油、盐翻炒均匀即可。

超快手尖椒豆干炒肉丝，真的很简单快手，但是也超级好吃哟，迅速光盘！