宁波老式菜一条街地址（宁波老式菜一）

你是否还记得那个小时候？跟现在的小朋友完全不一样的小时候，上山下海，今天着重来说说下海吧。

那时候，滩涂还没被围起来，可以下滩涂抓各种各样野生的小海鲜，海螺，小螃蟹，泥螺，蛏子……哦，美好的时光总是一去不复返。物非，滩涂上已经矗立起了工厂，一条条公路四通八达，经济也许发达了，但老百姓其实也没得到什么好处吧，但是滩涂没了，那些围绕滩涂展开的情怀也是确确实实地没了，可悲还是可叹。

海边的岩石上，你翻开一块小石头，下面就会有沙蟹，它瞬间举起了两只钳子向你示威。还记得小时候小学的春游，是去海边，我们找小蟹，在石头上敲小牡蛎。

还有一个地方是海边的芦苇丛里，那里的沙蟹也很多，不过那里就不好抓了，一有动静，沙蟹刷的一下就隐身了。

那时的山好水好，环境也好。记得我爸说，他会把沙蟹抓来，直接放到嘴里去，哈哈，还是有点小牛啊。现在这个污染的，谁敢这么吃啊。

这个沙蟹很好做，就直接买来，洗净，放点盐，腌渍一下，别的啥都不用放，原汁原味，美美哒。我个人觉得比咸蟹好吃，当然，我下次写咸蟹时候，就得吹吹咸蟹了，哈哈。

还有雌的沙蟹比雄的好吃，有满满的黄，带壳直接放嘴里嚼碎，尾巴地方有一点点泥，得处理一下子，不过这是海里的泥，也没啥关系。有时候还带有黑黑的黄黄的籽，小小的一坨，美味啊。

沙蟹其实有很多品种，在市区的话更多的是那种大大的雄的，用来油炸的那种，这种我不喜欢。价格不贵，10元左右。但还是我图片里的这种是极品啊，个人觉得，这个现在很少，价格也高，有时去我妈家，价格要20--30之间。