鸡胸肉这样做一锅没够吃 鸡胸肉这样做太好吃了
鸡胸肉,人们一般都是做鱼香肉丝,吃得有些乏味,今天我和大家分享一种做法,大家孩子百吃不腻。话不多说,上干货。
食材 :鸡胸肉、小葱、食盐、胡椒粉、十三香、生抽、奥尔良料、香油、蒸鱼豉油
做法:
1、将鸡胸肉改刀切成条,用清水洗净控干水份倒入盆中。
2、鸡胸中加入少许食盐、胡椒粉、十三香、奥尔良料、香油、蒸鱼豉油或是生抽拌匀。
3、将葱叶切末放入鸡胸肉中腌制10分钟,加入淀粉和面粉根据鸡胸肉多少添加,加入少许食用油将肉调拌成糊状。
4、起锅烧油,油七成热将鸡胸肉依次放入锅中,炸至微黄捞出,把剩余的炸完,再次第一次稍微回锅复炸,时间要短。炸好后捞出装盘即可,口感外焦里嫩。
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