女人常吃它血不虚气色好还抗衰老(秋天女人一定要喝它)

女人常吃它血不虚气色好还抗衰老(秋天女人一定要喝它)(1)

秋天就这么名副其实的来了,现在白天和晚上都明显凉爽很多,空气也比较干燥了。今天就处暑了,处暑后天气就更加凉爽了。秋天我们就要多做些滋补的东西,这样才能应付越来越干燥的天气和冬天的到来。滋补汤一般都用电炖锅来完成,特别简单,也不会溢锅,是在锅里放上水,里面放上炖盅,隔水炖,让食材的营养自己一点点慢慢释放出来。这是一般的滚水用普通锅炖的不能比的。这个只要把食材放在炖盅里,一般2-3个小时,中间出去办其他事情也没有问题。今天天气凉爽,有点阴天,正好在家煲上一份滋补靓汤。一般滋补汤以肉打底,配合一些滋补类的食材,我的汤里主要用到了虫草花、红枣、桂圆、百合,虫草花有补精秘气提高免毅力的作用,红枣桂圆补血养颜,百合润肺。

“虫草花”并非花,实质上是虫草子实体,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,虫草花北冬虫草的简称,俗名不老草,是虫、菌结合的药用真菌,是珍稀中草药,北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等30多种人体所需的微量元素,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗,是传统冬虫夏草的最理想代用品。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。

女人常吃它血不虚气色好还抗衰老(秋天女人一定要喝它)(2)

桂圆性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,对于于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症有很好的改善作用。桂圆含有多种营养物质,有补气血安神,健脑益智,补养心脾的功效;研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

红枣性温、味甘,具有滋阴补阳,补血益气,健脾和抗衰老的功效,有较强的抑癌、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏作用。常食红枣的人很少患癌症。红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质 ,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70~80倍,维生素P的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。红枣还有抗疲劳的作用,能增强人体耐力。红枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效,可以每天多吃一些红枣来保护肝脏。

女人常吃它血不虚气色好还抗衰老(秋天女人一定要喝它)(3)

红枣营养十分丰富,被誉为“百果之王”,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。红枣是天然的美容食品,常食红枣会令面色红润,具有养颜补血的作用。经常用红枣煮粥或者煲汤,能够促进人体造血,可有效预防贫血,使肌肤越来越红润。红枣还能促进肌肤细胞的代谢,防止黑色素沉着,让肌肤越来越洁白细滑,有美白肌肤、祛斑的功效。

红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,平时我们煲汤的时候可以经常用红枣来滋补一下。

作为女人更需要经常滋补,一定要对自己好一些。经常喝这样的滋补汤,脸色红润,不长斑,越来越年轻,五十岁看着像三十岁,连化妆品都省了。

女人常吃它血不虚气色好还抗衰老(秋天女人一定要喝它)(4)

虫草花红枣桂圆滋补汤

材料:

瘦肉50g 虫草花适量 红枣(去核)6-8粒 干桂圆6粒 百合干适量 党参(或切片西洋参)10粒 枸杞12粒

做法:

1.准备好所有原料,洗净。虫草花如果买来的很干净,不用洗,否则会洗掉表面的真菌孢子粉。图中我放了两片荷叶,最近消化不好,清理下肠道。

女人常吃它血不虚气色好还抗衰老(秋天女人一定要喝它)(5)

2.把所有原料放进炖盅。瘦肉是我提前切好小块飞水后放冰箱保存的。可以直接用新鲜的肉不飞水。

女人常吃它血不虚气色好还抗衰老(秋天女人一定要喝它)(6)

3.把炖盅放进电炖锅中,分别往炖盅中和炖锅中加适量水。(为了加快炖汤的速度,可以加开水)

女人常吃它血不虚气色好还抗衰老(秋天女人一定要喝它)(7)

4.盖上炖盅内外盖

女人常吃它血不虚气色好还抗衰老(秋天女人一定要喝它)(8)

5.电炖锅盖上盖子通电,调到快炖或慢炖档

女人常吃它血不虚气色好还抗衰老(秋天女人一定要喝它)(9)

6.两个小时后美美的汤就炖好了,淡淡的红枣的甜味。

女人常吃它血不虚气色好还抗衰老(秋天女人一定要喝它)(10)

7.好好享用吧!

小贴士

1. 没有炖盅的可以用砂锅或普通锅小火慢炖。

2. 一般炖汤要三个小时,因为虫草花不能超过两个小时,否则营养被破坏,所以控制在两小时。

3.滋补类汤水不需要加盐和味精的,食材本身的味道就很鲜美。

4.婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者不适宜用虫草花花

如何挑选好虫草呢?

闻其味:虫草素含量越高,虫草味越浓,如不放心的,可先买小包装尝试。

观其形:橙黄透白,草枝长约2.5-6厘米,够干爽的(触摸未变软)为合格品,至于是否优等品则要看其虫草素的含量。

5.有上火发炎症状时不宜食用桂圆,怀孕后不宜过多食用。

喜欢这道汤吗?您也可以根据自己的情况选用自己喜欢的食材。喜欢我的文章,欢迎关注、点赞、转发、分享。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页