自制鱼豆腐步骤（一分钟教你自制安心鱼豆腐）

#罐头小厨# 自制安心鱼豆腐！讲真，试过自己做你会发现之前吃的只能叫淀粉丸~关注微信公众号“罐头视频”，烤箱微波炉等你哟~

By 罐头视频 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 龙利鱼 250g
• 木薯粉 60g
• 鸡蛋 1个
• 料酒 5ml
• 胡椒粉 5g
• 姜粉 5g
• 盐 适量
• 油 适量

做法步骤

1、龙利鱼250g洗净，切段

2、放入料理机，搅拌成泥

3、加入蛋清、木薯粉60g、胡椒粉5g、姜粉5g、盐5g、料酒5ml，搅拌均匀

4、模具底刷油，将鱼肉泥倒入模具铺平

5、蒸锅蒸制15-20分钟，取出切块

6、放入油锅，油炸至表面呈金黄色，捞出即可食用~

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