蒜蓉粉丝金针菇这样做真好吃(蒜香浓郁做法简单)
家里来客人不知道做什么素菜,今天小饭桌给大家分享一道超好吃的蒜蓉蒸金针菇,蒜香浓郁,比肉还好吃,做法简单,十分钟就能做好。
【蒜蓉金针菇】
食材:金针菇,蒜,小米辣,粉丝,火腿肠。
做法:
1、金针菇去除根部,洗净泡5分钟后捞出掰成小朵,摆在盘子里。粉丝泡软,火腿切成长条。
2、蒜切成沫,喜欢吃蒜的可以多放一点,锅中放少许油,将蒜末放入锅中炒香后关火,加入半勺蚝油,一勺生抽,半勺香油,淋上热油。
3、盘子中放粉丝,一层金针菇,一层火腿,一层金针菇叠加。调好的酱汁铺在金针菇上, 搅拌均匀后放在金针菇上,撒上小米辣碎。锅中放清水,上锅蒸熟即可,蒸10分钟即可,出锅前撒上葱花,淋上少许热油即可。
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