立秋吃什么最有效果（立秋无论贫富多吃）

大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。立秋，无论贫富，记得多吃“秋5果”，滋阴润燥，静心安神，平安过秋！

夏天已悄悄进入尾声，马上就将迎来节气“立秋”。立秋是进入秋天的第一个节气，秋天是个凉爽的季节，微风习习，现在的风吹来有一丝凉爽的感觉，而不是暑天时的热风了。不过刚入秋，天气还是很炎热，外面还是热得像被火烤的感觉。立秋后，早晚的温差大，容易生病。此时在饮食上应该要多吃要注意，以免对身体造成不好的影响。秋天风大，空气中的湿气大，应该多吃点滋阴养胃，润燥清热利湿的食材。今天我们就来分享几款当季时蔬，简单方便的做法。

第1种：秋梨

推荐食谱:雪梨椰果汁

具体做法：

1.用刀将椰子的口切个孔，准备一把勺子，最好用不锈钢可以挖的勺子。用勺子沿着椰果的果肉果壳绕一圈，很快果肉就可以掉下来。

2.椰子的果肉表面会沾有很多椰子壳上的屑屑，所以刮下来的椰果要再用流动水洗净。准备红枣放入面粉洗干净，再用清水洗净。将雪梨用削皮刀去掉气，清水洗净，改刀切块放盆中备用。

3.将切好的所有食材放入榨汁机中。红枣切成块，去掉果核也放入锅中。往榨汁机里面加入适量的水，要超过食材；

4.榨汁机打开果汁模式，一旁等待美食的完成。为了让这道果汁更细腻顺口，我打开果汁模式煮了两次。榨好后的果汁，浓稠，还有一些果渣，所以最好过滤一下。

5.准备一个过滤器，将榨好的果汁倒入过滤器中，将果渣过滤出来。可以借助勺子，用力压，把汁水压出来。

6.过滤后的雪梨椰果汁，稠稠的很好喝，比新鲜的椰汁还顺口，香味更浓。

第2种：黄桃

黄桃口感相对一般桃子好吃，而且含有营养高。黄桃的营养成分：丰富的维生素C，胡萝卜素，番茄黄，大量的果胶和纤维素，含有丰富的铁，钙等微量元素，经常吃有助于肠胃蠕动及排毒，润肤抗氧化。黄桃的吃法有很多，可以直接吃，还可以用它做成水果罐头，这种做法，大多数人都喜欢。它还可以做成果冻，Q弹冰凉，清热消暑，炎热的季节，没有食欲，就很适合这样吃。

推荐食谱：黄桃甜汤

具体做法：

1.准备几个玻璃罐，用水将它们清洗干净，放入开水烫消毒，然后倒放沥干水分。洗净的黄桃捞出，准备一个削皮刀，将黄桃的表皮去掉。用水果刀在黄桃的表面切开，方便去核。再准备一个不锈钢勺子，左右握住桃子，右手抓住勺子的手柄，顺着勺子的弧度，将黄桃肉挖出。挖好的黄桃肉放在一边备用。

2.准备一个干净的锅，锅中的水分干后，倒入准备好的黄瓜，白砂糖。小火将它们翻炒会儿；

3.往里面加入适量的水，水要超过于黄桃，然后盖上盖子煮10分钟左右。煮熟后的黄桃水放凉，可以将其放在冰箱中冷藏，取出后再食用。

黄桃糖水放凉后即可食用，经过煮的黄桃软糯香甜，味道更鲜香了。炎热的夏天过渡到秋天，吃上这一碗糖水，清火降燥好舒心。

第3种：苹果

苹果中含有丰富的维生素。膳食纤维还有其他的营养成分，经常吃对身体好。所谓“每天吃一颗苹果，医生远离我”，可见其营养价值的高。桑葚的口感清甜多汁，现在正是季节，将它们放在一起煮，鲜美无比，酸酸甜甜的，很是开胃。

推荐食谱：苹果桑葚汤

具体做法：

1.准备一个苹果，将其放入盘中，手心抓一把食盐。将苹果拿在手上，用手心里的食盐搓苹果的表面，来回搓洗3次左右。随后再用清水将它们冲洗干净。苹果用食盐搓洗表皮可以更好将果皮上面的果蜡去掉；

2.苹果洗净后放在案板上，用刀将其对半切开。切开的苹果还有将其果核去掉，用刀切成细块，切好的放在盆中备用。苹果的果皮其实营养也丰富，可以加入一起煮汤。但是煮之前要将它们清洗干净；

3.枸杞上面有很多的褶皱，容易藏灰尘细菌，所以在煮之前要将其放入盆中，里面加入适量的面粉，将其搓洗，洗净后再倒入清水中洗净，洗净的枸杞放在一旁备用；

4.桑葚可以说是一种很娇贵的水果，特别是成熟后的桑葚，拿的时候要轻点，不然容易捏坏了。准备好的桑葚放在盆中，里面加入适量的食盐，水，放着浸泡会儿。经过浸泡的桑葚可以更好地去除里面的细菌虫卵，洗净后放在盆中备用；

5.将处理好的所有食材倒入锅中；

6.往锅中加入适量的水，还有准备好的冰糖。冰糖的量可以根据自己喜欢的甜度自行添加，爱吃甜就多加，不喜欢吃的就可以少加或者不加，都行！就看个人的喜好。盖上盖子煮15分钟左右；

7.因为成熟的桑葚是黑红色，所以煮出来的汤汁也是黑红，不过没关系，味道还是特别鲜美。锅中的食材煮15分钟，如下图这种状态就可以关火出锅。

第4/5种：石榴/火龙果

石榴又被称之为“可以喝的雅诗兰黛”，含有大量的维生素C，对于皮肤的抗氧化有很好的作用，爱美的女生，每到这个季节就少不了石榴。不仅它的口感好，关键正当季。火龙果营养价值高，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等，口感清甜，具有通便润肺，预防便秘的作用，而且种植起来也很方便。

推荐食谱：火龙果石榴汁

具体做法：

1.将石榴表面洗净，沿着石榴顶部的周边用刀划开，划的时候不能切得太深，太深容易把石榴肉切到，石榴汁流出。把切开的盖拔起来，再沿着内膜切几刀，用手将石榴掰开，取出里面的内膜，再把石榴一瓣拿起来，剥开石榴籽，很容易就掉落在盆中。洗净的雪梨去皮，用刀将梨切成小块。火龙果洗净，剥掉外皮，放在案板上将它们切成小块。

2.准备一个干净的榨汁机，将处理好的所有食材放入榨汁机中，倒入一瓶养乐多，喜欢吃甜的可以加入两瓶的养乐多。按榨果汁的模式，我一般是重复两次，这样榨出来的果汁细腻没有果肉粒；

3.准备一个过滤网，将榨好的果汁倒入，把残渣过滤出来。由于石榴粒中含有石榴籽，难以下咽，一起吃下去可能会不消化，所以喝之前要过滤干净。过滤的时候，可以借助勺子，用勺子不停搅拌，让果渣过滤出来。过滤的时候最好过滤两次，出来的果汁清澈无渣，酸酸甜甜特好喝。

4.这是过滤出来的果汁。

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