正宗三伏天喝什么汤（三伏天建议大家）

导语：三伏天，建议大家：少吃凉多喝汤！推荐这5道，补水健脾胃

三伏天气温高，很多人都理所当然地认为可以吃冰凉的食物，于是经常吃冰淇淋、冰奶茶、冰镇绿豆汤等，实际上这么做对身体非常不好，很容易损伤脾胃，加重寒气，所以三伏天要减少吃冰凉食物的频率，偶尔吃一次就好了，这样身体才会更健康！

三伏天，建议大家：少吃凉多喝汤！推荐这5道养生汤，补水健脾胃，要常喝。这几道汤做法简单，步骤详细，可以照着做，学会了经常换着喝，快来看看吧。

一、香菇酸辣汤

做法步骤：

准备的食材分别有香菇、黑木耳、胡萝卜、豆腐、火腿肠、鸡蛋。黑木耳提前泡发。

香菇洗净切片、黑木耳洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、豆腐切丝、火腿肠切丝。鸡蛋打进碗里，搅散待用。葱花切好待用。调少许淀粉水待用。

锅内加少许油，烧热后放入少许葱花爆锅，再放入香菇翻炒，炒软后加水。

煮开后放入胡萝卜丝、木耳丝，煮三分钟，再放入豆腐丝、火腿肠丝。

再次煮开后倒入淀粉水，推动几下，最后淋入蛋液，加盐、胡椒粉、陈醋、鸡精调味，撒点葱花出锅。这道汤的辣味是胡椒粉产生的，若想更辣些，可以放点辣椒油。

二、玉米排骨山药汤

做法步骤：

排骨段清洗干净，凉水入锅，加一勺料酒，开大火煮出浮沫，快速撇干净后捞出排骨，用温水冲洗干净。

排骨放进砂锅，加生姜片、葱段、热水，大火煮开后调小火，煮到排骨断生。

然后放入切好的玉米段和山药段，继续小火焖煮，直到排骨、山药软烂。

最后捞出葱段不要，加少许盐调味，撒点葱花出锅。

三、西红柿豆皮蛋花汤

做法步骤：

西红柿洗净，切成小块，不想要皮的话先用开水烫一下。豆皮清洗干净切成细丝。

香菇洗净切片，鸡蛋打进碗里，搅散待用。淀粉加水搅匀待用。

锅内加少许油，烧热后倒入西红柿翻炒，炒到微微软时倒入香菇，再翻炒一会儿。

然后加适量番茄酱混合均匀，倒入开水，放入豆皮，等煮开后倒入淀粉水，推动几下。

再淋入蛋液，撒点葱花，加盐、鸡精调味，这样就做好了，酸甜开胃，补水又健脾胃。

四、黄花菜蔬菜丸子汤

做法步骤：

干黄花菜加水浸泡，等泡软后清洗几遍待用。小白菜或者生菜清洗干净待用。

猪肉剁成肉泥，加姜蓉、葱末、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋搅拌上劲，当筷子可以立着不倒时停止。

锅内加适量水和几片生姜，煮到锅底冒小泡时，团出丸子放进锅里。

再放入黄花菜，一直煮到丸子熟透，再放入青菜进去，煮软后加盐、鸡精调味，撒点葱花即可出锅。

五、丝瓜豆腐鸡蛋汤

做法步骤：

丝瓜去皮洗净，切成小块。豆腐切小块。鸡蛋打进碗里搅散。白玉菇洗净切小段待用。

锅内加少许油，烧热后倒入蛋液，炒小块盛出。

留底油倒入丝瓜、白玉菇翻炒，炒到微微软时加水，放入豆腐块。

加少许盐，煮到丝瓜熟透，然后倒入少许淀粉水搅拌，再倒入鸡蛋，推动几下就可以关火出锅了。

以上五道汤都简单好做，清爽可口，常喝补水健脾胃，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。