正宗三伏天喝什么汤(三伏天建议大家)

导语:三伏天,建议大家:少吃凉多喝汤!推荐这5道,补水健脾胃

三伏天气温高,很多人都理所当然地认为可以吃冰凉的食物,于是经常吃冰淇淋、冰奶茶、冰镇绿豆汤等,实际上这么做对身体非常不好,很容易损伤脾胃,加重寒气,所以三伏天要减少吃冰凉食物的频率,偶尔吃一次就好了,这样身体才会更健康!

正宗三伏天喝什么汤(三伏天建议大家)(1)

三伏天,建议大家:少吃凉多喝汤!推荐这5道养生汤,补水健脾胃,要常喝。这几道汤做法简单,步骤详细,可以照着做,学会了经常换着喝,快来看看吧。

一、香菇酸辣汤

做法步骤:

准备的食材分别有香菇、黑木耳、胡萝卜、豆腐、火腿肠、鸡蛋。黑木耳提前泡发。

正宗三伏天喝什么汤(三伏天建议大家)(2)

香菇洗净切片、黑木耳洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、豆腐切丝、火腿肠切丝。鸡蛋打进碗里,搅散待用。葱花切好待用。调少许淀粉水待用。

锅内加少许油,烧热后放入少许葱花爆锅,再放入香菇翻炒,炒软后加水。

正宗三伏天喝什么汤(三伏天建议大家)(3)

煮开后放入胡萝卜丝、木耳丝,煮三分钟,再放入豆腐丝、火腿肠丝。

再次煮开后倒入淀粉水,推动几下,最后淋入蛋液,加盐、胡椒粉、陈醋、鸡精调味,撒点葱花出锅。这道汤的辣味是胡椒粉产生的,若想更辣些,可以放点辣椒油。

正宗三伏天喝什么汤(三伏天建议大家)(4)

二、玉米排骨山药汤

做法步骤:

排骨段清洗干净,凉水入锅,加一勺料酒,开大火煮出浮沫,快速撇干净后捞出排骨,用温水冲洗干净。

排骨放进砂锅,加生姜片、葱段、热水,大火煮开后调小火,煮到排骨断生。

然后放入切好的玉米段和山药段,继续小火焖煮,直到排骨、山药软烂。

最后捞出葱段不要,加少许盐调味,撒点葱花出锅。

正宗三伏天喝什么汤(三伏天建议大家)(5)

三、西红柿豆皮蛋花汤

做法步骤:

西红柿洗净,切成小块,不想要皮的话先用开水烫一下。豆皮清洗干净切成细丝。

香菇洗净切片,鸡蛋打进碗里,搅散待用。淀粉加水搅匀待用。

锅内加少许油,烧热后倒入西红柿翻炒,炒到微微软时倒入香菇,再翻炒一会儿。

然后加适量番茄酱混合均匀,倒入开水,放入豆皮,等煮开后倒入淀粉水,推动几下。

再淋入蛋液,撒点葱花,加盐、鸡精调味,这样就做好了,酸甜开胃,补水又健脾胃。

正宗三伏天喝什么汤(三伏天建议大家)(6)

四、黄花菜蔬菜丸子汤

做法步骤:

干黄花菜加水浸泡,等泡软后清洗几遍待用。小白菜或者生菜清洗干净待用。

猪肉剁成肉泥,加姜蓉、葱末、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋搅拌上劲,当筷子可以立着不倒时停止。

正宗三伏天喝什么汤(三伏天建议大家)(7)

锅内加适量水和几片生姜,煮到锅底冒小泡时,团出丸子放进锅里。

再放入黄花菜,一直煮到丸子熟透,再放入青菜进去,煮软后加盐、鸡精调味,撒点葱花即可出锅。

正宗三伏天喝什么汤(三伏天建议大家)(8)

五、丝瓜豆腐鸡蛋汤

做法步骤:

丝瓜去皮洗净,切成小块。豆腐切小块。鸡蛋打进碗里搅散。白玉菇洗净切小段待用。

锅内加少许油,烧热后倒入蛋液,炒小块盛出。

留底油倒入丝瓜、白玉菇翻炒,炒到微微软时加水,放入豆腐块。

加少许盐,煮到丝瓜熟透,然后倒入少许淀粉水搅拌,再倒入鸡蛋,推动几下就可以关火出锅了。

正宗三伏天喝什么汤(三伏天建议大家)(9)

以上五道汤都简单好做,清爽可口,常喝补水健脾胃,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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