竹菜板第一次使用要刷油吗（竹菜板第一次使用要进行刷油吗）

需要刷油首次使用竹菜板，首先使用清水冲洗，将竹菜板晾干后用食用油均匀地涂抹在竹菜板表面，等待食用油被竹菜板吸收呈现光泽后就可以正常使用切记竹菜板不可以放在水里浸泡，今天小编就来聊一聊关于竹菜板第一次使用要刷油吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

竹菜板第一次使用要刷油吗

需要刷油。首次使用竹菜板，首先使用清水冲洗，将竹菜板晾干后用食用油均匀地涂抹在竹菜板表面，等待食用油被竹菜板吸收呈现光泽后就可以正常使用。切记竹菜板不可以放在水里浸泡。

竹菜板第一次使用前烧一锅食用油，直至油开了，然后用它来浇淋新的竹菜板，均匀地处理，直至油与竹砧板充分地接触。油淋好之后，等待油被砧板吸收而呈现光泽，然后用清水洗净即可。

在使用过程中，如果你切一些肉，油脂较多，可以直接用热水清洗，比洗洁精更好洗。避免阳光的暴晒，不然竹菜板容易开裂。保持砧板面的湿润，如果过于干燥的话，就可能出现开裂的情况。竹砧板不可暴晒，蒸煮或是长时间于水中浸泡，也不可以高温消毒。

竹菜板在使用过程中应该避免使劲摩擦，不然砧板面变得粗糙了，就特别容易残留食物残渣，不好清理而且容易有细菌。并且竹菜板的上下两面都用上，最好是轮流使用，保证砧板的平整稳定，生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。

定期地在竹砧板表面涂抹一层食用油，用以滋润竹纤维。长期使用后，竹砧板混有鱼腥味等异味，可以用柠檬和粗盐来清洗。如果竹砧板上有霉点，将白醋按1:2比例来勾兑，煮沸后用来浸泡霉点，或者直接涂刷在霉点处，经晒干后再涂上一层食用油。