保质期较长的食物是不是添加了更多的防腐剂（保质期较长的食物是添加了更多的防腐剂）

不一定保质期较长的食物不一定是添加了更多的防腐剂食品保质期的长短跟食品本身的特性、杀菌工艺、包装形式有关，今天小编就来聊一聊关于保质期较长的食物是不是添加了更多的防腐剂?接下来我们就一起去研究一下吧!

保质期较长的食物是不是添加了更多的防腐剂

不一定。保质期较长的食物不一定是添加了更多的防腐剂。食品保质期的长短跟食品本身的特性、杀菌工艺、包装形式有关。

像醋、酒精类产品，保质期是比较长的，因为这类食品本身就有抑制微生物生长的作用;牛奶类产品保质期也比较长，这是由于这类牛奶制品采取高温灭菌和真空包装的方式，隔绝了氧气。另外，还有一些食品国家允许不标明保质期，也跟食品本身特性有关。因此，食品的保质期和防腐剂的添加量并不是完全对应的。

专家解释说，保质期是指产品的最佳食用期。产品保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。“有了这个标识，消费者就知道这个食品在什么时间之前食用是最佳的。”

对于一般的产品来说，其标注的保质期会小于实际会出现问题的天数。因此，当我们误食了过期一两天的食物时，也无需太过担心。但这并不是说食用过了保质期的食物就是绝对安全的。整体而言，过了保质期不久的食品不会对人体造成特别大的伤害