柿饼要放冰箱冷冻吗（柿饼要不要放冰箱冷冻）

柿饼需要冷冻 柿饼表面含有大量的糖霜,在14摄氏度以上就会开始融化,因此需要低温保存,虽然冷藏室也是低温,但是冷藏室的含水量较高,柿饼放在里面会出现吸水的情况,并且糖霜也会吸水融化,因此柿饼需要冷冻室保存，今天小编就来聊一聊关于柿饼要放冰箱冷冻吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

柿饼要放冰箱冷冻吗

柿饼需要冷冻。

柿饼表面含有大量的糖霜,在14摄氏度以上就会开始融化,因此需要低温保存,虽然冷藏室也是低温,但是冷藏室的含水量较高,柿饼放在里面会出现吸水的情况,并且糖霜也会吸水融化,因此柿饼需要冷冻室保存。