炒螺蛳粉的家常做法(炒螺蛳粉怎么做)
材料:袋装螺蛳粉1包、螺丝肉1份、空心菜适量、螺丝椒2个、蒜瓣3个、葱花适量、青菜适量,今天小编就来聊一聊关于炒螺蛳粉的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![炒螺蛳粉的家常做法(炒螺蛳粉怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/996282162.jpg)
炒螺蛳粉的家常做法
材料:袋装螺蛳粉1包、螺丝肉1份、空心菜适量、螺丝椒2个、蒜瓣3个、葱花适量、青菜适量。
袋装螺蛳粉拆包,取出配料包,准备好螺蛳肉、葱花、空心菜。
锅中烧水,水开放入干米粉,盖锅盖焖煮15分钟后捞出米粉,过冷水后滤水备用。
煮粉的同时将蒜瓣切碎,螺丝椒斜切。
热锅烧油,油热放入辣椒和大蒜炒香。
加入酸笋包、酸萝卜包、酸豆角包,炒匀。
酸料炒匀后加入螺蛳肉,继续翻炒均匀。
放入空心菜,加2勺螺蛳汤,青菜炒至断生。
加入滤水后的米粉,再加入酸醋包,拌匀。
拌匀后,可加适量老抽调色。
最后加入腐竹、花生料包、葱花沫,大火翻炒收干汤汁即可。
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