芒种表示什么节气（芒种节气至农谚）

芒种初过雨及时，纱厨睡起角巾欹。痴云不散常遮塔，野水无声自入池。绿树晚凉鸠语闹，画梁昼寂燕归迟。闲身自喜浑无事，衣覆熏笼独诵诗。

——宋·陆游《芒种後经旬无日不雨偶得长句》

芒种简介

芒种是二十四节气的第九个节气，也是夏季第三个节气，每年06月05日-06月07日时太阳到达黄经75°时交节。它与惊蛰、清明、小满一样，都是反映物候现象的节气。

古籍《通纬·孝经援神契》有云：“小满后十五日，斗指丙，为芒种，五月节。言有芒之谷可播种也。”说明自古以来，便是一个耕种忙碌的节气。民间也有“忙种”的解释。其中“芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，而“种”字，则是指谷黍类作物播种的节令。

芒种时候

芒种是在公历每年06月05日-06月07日之间，即太阳位于黄经75°。

2020年芒种时间：06月05日 12:58:18，农历庚子鼠年四月(小)十四日，黄帝纪元4717年闰4月14日。

芒种气候

我国幅员辽阔，各地的气候因地而异。芒种时节的气候亦是如此。芒种时候的气温逐渐升高，除了黑龙江北部及青藏高原外，全国大部分地区都能体验到初夏的威力。芒种还是很多地区一年中降雨最多的时节，尤其是长江中下游地区即将进入潮湿多雨的梅雨季。

爱总结的中国农民很早就发现了“芒种”与“夏至”的气候存在着某种神秘的关系，他们总结出“芒种火烧天，夏至雨绵绵”这样一句谚语。意思是芒种时天气晴好，夏至节气则更容易阴雨绵绵。反之如果芒种时烟雨蒙蒙，那么夏至时则更容易晴空万里。

芒种三候

芒种三候，第一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。意思是说：芒种节气中，螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；而喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；此时能够学习其它鸟叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

芒种习俗

（1）打泥巴：

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多者，便是最受欢迎的人。

（2）送花神：

农历二月初二日花朝节上迎花神。芒种已近五月间，群芳摇落，花神退位，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，以示感激之情，并期盼来年再次相会。此习俗已经失传，但在《红楼梦》中即有对饯送花神的盛况描摹。有兴趣的读者可以自行翻阅第二十七回。

芒种食材

芒种时节，气候炎热，体内的阳热需要及时宣泄，此时的饮食宜以轻清甜淡为主，宜吃一些怯湿的时令食物。鸭肉、鸽肉、泥鳅、苦瓜、薏米、空心菜等，都是你不错的选择。

而薄荷也是一种很适合芒种时期食用的食物，又为“银丹草”银丹草、夜息香等，是世界上最知名的香草植物之一。传统医学认为，薄荷具有薄荷叶有散热消炎，清利咽喉等作用。现代研究也表明，薄荷中富含的薄荷醇，不仅可以清新口气，还能缓解腹痛、胆囊痉挛问题，同时还有防腐杀菌、利尿化痰、健胃和助消化等作用。

芒种食谱

（1）三杯鸭（此方来自网友 Jocylynn）：

【材料】麻鸭 1 只、水 3 碗、姜 6 片、蒜头 6 瓣。

【调料】黄酒 1 碗、酱油 1 碗、片糖 半截。

【做法】

① 锅里倒入少许油，先把鸭子放锅里小火煎一下，煎至两面的皮紧实。

② 再把姜蒜放进去炒一下，最后把所有材料倒进去。

③ 全程中小火，每15分钟就给鸭子翻一次身！

④ 来回五六次基本也就搞定了！

⑤ 先把鸭头鸭脚的拿出来！再用大火煮至汤汁浓稠，就可以上锅了！

(2) 红豆薏米松饼 （此方来自网友白娘子下凡）：

【材料】熟透的都乐超甜蕉 3根（去皮320克）、红豆薏米粉 60克。

【做法】

① 香蕉去皮捣成泥后，加入红豆薏米粉。

② 不沾平底锅，倒入面糊。

③ 小火烙至两面焦黄，即可上桌。

芒种常识

芒种节气，天气炎热，暑气较盛，很多人的出汗量会大幅度上升，甚至会动不动就大汗淋漓，全身黏答答的。汗液的主要成分是水，还含有少量的钾、钠、钙、镁等无机盐。此时，不仅需要补充水分，还需要适量地补充电解质。不能等到渴了才喝水，这时的你早已经轻微失水了。

此外，人们还需要顺应昼长夜短的时令特点，适当地晚睡早起。中午有条件的话最好咪一小会儿，时间不宜过长，15到30分钟为宜，不宜超过1个小时，否则会影响夜间的睡眠。同时，切忌因贪图凉快而赤膊或是开着电扇睡觉。保持内心平和的心境也很重要，有利于防暑养心。

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