家庭版的蟹煲好吃到爆(这个土豪级的蟹肉煲来了)
两个胖纸开了一间专门吃蟹的店
加加加加大码的土豪蟹肉煲,才138元
不多叫几个人来根本吃不完!
土豪级别的蟹肉煲
招牌肉蟹煲丨小份里面有4只蟹,大份的则有6只,小柴一只只拼起来数过啦,蟹的部位都很齐全,蟹脚都没有少!老板说都是每份都是单独炒的,并不是“大锅菜”。
整盘蟹的分量非常重!直径足足有25cm
一般来说,一只螃蟹超过100克就可以算是优质蟹
这里每只都有150克以上,完全不用担心肉不够
吃蟹最重要是吃新鲜
活蟹每天早上十点准时到店,不是冰鲜蟹
蟹全部都是现杀现煮,坚持当天的食材当天卖完
每只蟹的蟹肉都非常饱满!
剥开蟹脚就能吮味、吃肉
蟹的鲜味带着汤汁一溜烟滑进口腔里
蟹肉很嫩很结实,吃起来有韧劲又弹牙
鲜味十足,有海鲜独特的清甜味
剥开蟹壳之后,直接吃蟹肉味道会比较甜
口味重一点的可以蘸汁吃
酱汁可以帮助蟹肉提味,吃着很香
配料很劲爆
整个煲里自带凤爪、土豆、豆腐和年糕四种配料
分量沉甸甸的,每一种都下足猛劲
凤爪18只,土豆整整下了1斤!
18只凤爪每只都很肥美多肉,吃到怀疑人生!
胶质感很重,口感绵绵的很软糯
轻轻一吸就可以将肉和骨头分离
土豆大块焖得很入味,吃着粉粉的
但没有煮溶,不会很烂
小柴点的是微辣,有蟹味的酱汁充分渗入配菜里面
年糕和豆腐都充分吸收了酱汁,口感爆炸!
刷爆抖音的隐藏菜单
你以为只是吃一盘蟹那么简单吗?
不!小柴在抖音pick了一种更美味的吃法
一盘蟹充分吃完,边边角角都不放过!
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这个刷爆抖音的吃法就是——蘸汁饭团!
一碗饭可以捏10个饭团吃
肉蟹煲的酱汁很浓郁,蟹的鲜味渗在酱汁里
比起直接酱汁拌饭,更容易让酱汁充分融进饭团里
随便点都不会失望的王者配菜
相比起主角蟹煲,这些配角一点都不逊色
价格也才8元-20元,青铜的价格王者的实力!
皮蛋豆腐丨皮蛋 豆腐 葱 麻油的搭配,吃起来不辣,入口很香!豆腐做成一本书的形状,颜值非常高。豆腐滑滑的,但不容易散,很新鲜!
酱汁是红油 麻油,浇在豆腐上吃着舌头麻麻的
酱汁虽然很浓,豆腐的鲜味却一点没有被掩盖
豆腐很嫩很滑,皮蛋Q弹有韧劲!
凉拌包菜丨酸甜味调配得刚刚好!醋味不重,不会酸到眯眼,冰冰的,脆脆的入口很舒服!
酸梅汤丨很大一壶才8元。酸梅汤味道很正宗,乌梅,山楂,桂花,甘草还有冰糖熬制而成,下足了料。味道酸酸甜甜的,口感冰凉,非常解腻!喝着它可以再吃一盘蟹!
性价比超高
肉蟹煲小份138元,分量重,配菜多
一般小份已经够2-3个小仙女吃很饱了!
吃到怀疑人生,人均下来也才46块!
注意辣度是自选的
加料一份鸡爪也才10元,虾25元
皮蛋豆腐10块一碟,大胃王也能管饱!
海洋度假风餐厅才够“入戏”
这是胖哥俩,在广州的第五家分店
海洋装修风格特别能让人“入戏”
一抬头就能看见萌萌的大闸蟹
卡座设计得既好看又不乏私密性
灯光恰到好处,让人食欲大开
七夕跟男票约会或者跟闺蜜聚餐
这都是个不错的选择哦!
胖哥俩蟹肉煲
地址:中山三路33号中华广场六楼
交通:地铁一号线烈士陵园站A出口
营业时间:周一至周日 10:30-22:00
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