腰果炒菠萝蜜甜品（翻山越岭只为这道）

百合腰果炒菠萝蜜：在我们湛江，这道菜是婚宴酒席必备的一道菜！取其百年好合，幸福甜蜜之意！元宵节，也是中国的情人节，特地做了这道菜，祝愿我们的日子越过越幸福，越过越甜蜜！

By 快乐wenxie

用料

• 三只松鼠炭烧腰果 1包
• 菠萝蜜 3个
• 百合 50克
• 马蹄 3个
• 胡萝卜 半根
• 花生油 15克
• 盐 3克
• 白糖 1勺
• 草莓 一个
• 黄瓜 一根

做法步骤

1、新鲜百合掰开，清洗干净；马蹄切小粒；胡萝卜切片。

2、三个菠萝蜜清洗干净，去核。

3、菠萝蜜切成小块。

4、锅里放油，油热，倒入百合、马蹄和胡萝卜片翻炒，放适量盐翻炒均匀。

5、倒入菠萝蜜，放入一勺白糖，快速翻炒。

6、倒入腰果快速翻炒均匀（家里刚好有三只松鼠的炭烧腰果，直接用上了，简单快手容易）！

7、起锅，装盘（盘子装饰用黄瓜丝摆成心形）。

8、把草莓切成玫瑰的形状，摆在边上。

9、百合马蹄爽脆，菠萝蜜清甜而不腻，腰果香脆，简单快手甜蜜蜜的百合腰果炒菠萝蜜来也！

小贴士

元宵节上了一天的班，下班后老公带两个娃儿，我一个人在厨房抖鼓了八菜一汤，步骤图特别是摆盘装饰没有拍详细，各位将就看吧！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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