油面筋炒青菜怎么做（简单几步做好一盘鱼面筋炒青菜）

软糯的鱼面筋配上霜打小青菜，又是一碗下饭菜，今天小编就来聊一聊关于油面筋炒青菜怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

油面筋炒青菜怎么做

软糯的鱼面筋配上霜打小青菜，又是一碗下饭菜！

By 爱吃也爱做的Sisley

用料

小青菜 200克

鱼面筋 100克

大葱，小葱 少许

蚝油 1勺

生抽 1勺

麻油 5克

鲜鸡汁 5克

糖 5克

做法步骤

1、配料简单：鱼面筋和小青菜。 盒马的鱼面筋，非常嫩滑，一盒100克做一份菜分量正好。盒马的霜打小青菜一烧就烂，贵有贵的道理！洗净备用，不用切段。 盒马的酱料也是真材实料，品质绝对高于市面上的大部分产品，最喜欢它家的蚝油，蚝油味浓郁，含量很高！

2、大葱小葱热油爆香。

3、加入小青菜翻炒至半熟。

4、加入一勺生抽，一勺蚝油。盒马鲜蚝油，蚝味重，含量高，酱汁浓厚，品质非常好，强烈推荐！

5、加入鱼面筋翻炒均匀。

6、加入半小碗清水，中火焖煮10分钟，鱼面筋要多煮一会儿才能入味。

7、鱼面筋煮到完全塌陷后加入5克糖和5克鲜鸡汁，在大火煮5分钟收汁即可。

8、出锅后淋上点香油就完美啦！

9、出锅后淋上少许香油就完美啦！

小贴士

一定要多煮一会儿，让汤汁的味道进入到鱼面筋里才好吃。

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