南瓜怎样在锅里蒸着吃（南瓜只要蒸一蒸）

几天前，隔壁的奶奶给我送了一些贝贝南瓜。小家伙很可爱。通常我很少吃南瓜。我也不知道这个南瓜怎么做！中午就我一个人在家，我灵机一动就想了一招，把红豆糯米放到贝贝南瓜里面一起蒸着吃，也省得我做饭了。南瓜只需要蒸即可，无需调味。关键是蒸的健康。保留了南瓜的原始味道。它既甜又软，易于制作，并且热量低。今天，我将与大家分享这种做法。如果有时间，您可以尝试着去做一下。

【菜名】：红豆糯米南瓜

【所需食材】：少量红豆，50克糯米，贝贝南瓜一个、白砂糖适量。

【制作步骤】：

1.将南瓜外皮清洗干净，用刀将南瓜头的位置切成锯齿形，上部的不要，只要下面的部分。

2、 用手把南瓜里面的瓤都挖出来，把内部的茎都刮干净了。

3.将糯米和红豆放入锅中清洗。将它们浸泡在冷水中约2个小时。泡的越久越好。

4.将浸泡的糯米和红豆放入电饭锅中煮熟。

5. 煮熟之后，加入一点白糖并将其混合，将米和糖均匀搅拌。 （根据个人口味添加白砂糖。如果您喜欢甜食，则多放些，如果您不喜欢甜食，则少放些）

6.将煮熟的红豆糯米饭舀到南瓜里面，然后用勺子将米饭用力按严实了。

7.把煮好的红豆糯米饭舀到南瓜里面，用勺子把饭按严实了。

8. 20分钟后，就可以揭开锅盖了。取出蒸好的南瓜，打开盖子，用勺子挖一口红豆糯米饭。香甜软糯，南瓜的香味加上糯米红豆的味道，简直了，一个人的时候蒸上一个，吃得饱饱的，别提有多美了，想吃的宝宝们赶紧做一下吧！

【提示】：

1.红豆和糯米都需要事先浸入水中。浸泡的糯米和红豆吸收水分，因此更容易煮熟，并且味道更柔软更美味。没有浸泡的糯米和红豆就怕煮出来的会夹生，就影响口感了。

2.南瓜必须蒸熟才能变甜。可以用筷子戳一下看能不能戳透南瓜，如果可以戳透的话就证明已经蒸熟了，如果戳不透的话就证明还没有蒸熟，就需要再蒸一会儿了，尽量蒸的软硬适中就可以啦，太熟不好，就不方便取出，可能会掉在地上。

3.大米和红豆应先煮熟，然后在南瓜中一起蒸。不要把生的米饭和红豆一起放到南瓜里面蒸，因为它们熟的时间都是不一样的，如果放到一起蒸的话，不是红豆米饭没熟就是南瓜太烂呼了。