灵武长红枣的特点（灵武长枣被誉为）

灵武长枣，宁夏灵武市特产，中国国家地理标志产品。 灵武长枣别名马牙枣，是宁夏独有的枣类品种，为地方名贵主栽品种。 灵武长枣有着悠久的岁月痕迹，从唐朝开始就被列为皇室贡品，被誉为“果中珍品”，距今已有1300年的栽培历史。 灵武长红枣大面积栽培始于明朝初年。目前，过百年以上树龄的枣树就达1.7万多棵。 灵武长枣果皮紫红色，鲜艳靓丽，肉厚、质脆，酸甜适口，富含各种矿物质和维生素，尤其维C含量最高，是中华猕猴桃的10倍以上，被誉为“百果之王”。

2006年5月24日，原国家质检总局批准对“灵武长枣”实施地理标志产品保护。

灵武长枣是在灵武特定的地理环境及优越的光热水土资源条件下，经长期自然选择和人工筛选培育形成的极具地方特色的优良鲜食品种，果实成熟期在9月下旬至10月上旬。其果实长椭圆形，色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多，口感酥脆爽口，甜中带酸，营养丰富，品质极佳。平均单果重18.1克，最大单果重达40克，含可溶性固形物，糖，酸，蛋白质，脂肪，锌，铁，还富含维生素C、A、B、P等，维生素C含量极为丰富，每100克鲜枣中含量大于345毫克。

灵武长枣在医学上也有广泛的医疗功效，能润心肺、止咳、补五脏、对高血压、动脉硬化等病有良好疗效，常食长枣，能强身健体，美容养颜。

灵武市地处宁夏中部，海拔1250米，属于典型的大陆性季风气候，其特点为：春迟秋早，四季分明，日照充足，热量丰富、蒸发强烈、气候干燥、晴天多、雨雷少，全年日照时数3080.2小时，平均无霜期157天，植物生长期持续170天，年平均≥10℃，年均降水量206.2-255.2毫米，适宜枣等干果类作物生长。

中国古代人们把枣作为祭祀祖先的珍品，也是婚嫁礼仪不可缺少的礼品，从而形成许多枣俗与枣食品。晋代为官的灵州人傅玄在《枣赋》中写道：“斐斐素华，离离朱实。”杜甫回忆童年贪吃枣的情景曾写出“一日上树能千回”。红枣在灵武人民心目中象征着幸福和吉祥，所以在节日、婚庆饮食中，红枣是必不可少的食品佳肴。

2006年，灵武市被国家林业局批准为“中国灵武长枣之乡”。 2008年，灵武长枣被国家质检总局列为国家地理标志保护产品。 2014年，宁夏灵武长枣种植系统被农业部列入第二批中国重要农业文化遗产名录。 2019年11月15日，灵武长枣入选中国农业品牌目录。 2020年12月，正式纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。