怎么样做琥珀核桃好吃（朋友一来就做琥珀核桃）

By 鸿雁大厨

用料

• 核桃仁 500克
• 小苏打 一小勺
• 冰糖 50克
• 水 50克
• 蜂蜜 1勺
• 白芝麻 适量

做法步骤

1、1冷水加入小苏打，煮剥好的核头仁。煮沸两分钟捞出，清水洗净。 2再次加入清水，多煮一会儿，煮去涩味。捞出备用。

2、加入一碗水，黄冰糖，蜂蜜

3、煮到这样的气泡，放入备用好的核桃。

4、冷油放入挂好糖色的核桃，炸至金黄捞出

5、趁热撒上熟芝麻，放置通风阴凉处。晾凉就香甜酥脆啦

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