洋葱黄瓜做法步骤（做洋葱炒黄瓜的技巧）

黄瓜2根、紫皮洋葱半、生抽2汤匙（30ml）、盐1/4茶匙（1克），今天小编就来聊一聊关于洋葱黄瓜做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

洋葱黄瓜做法步骤

黄瓜2根、紫皮洋葱半、生抽2汤匙（30ml）、盐1/4茶匙（1克）。

做法：黄瓜刷净，先斜切成段，将黄瓜段的横切面放在案板上，再直刀切成3毫米厚的片，即成菱形片。

洋葱剥开最外层的皮，对半切开，嘴里含一口清水（不要咽），将洋葱切成细丝。切好后，将含在嘴里的水吐掉，整个切洋葱的过程，就不会流泪。

锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入洋葱丝煸炒30秒钟，炒到洋葱变软，呈现略透明状，放入黄瓜片，倒入生抽，翻炒均匀后加入盐，再继续炒30秒钟即可。