百合炖冰糖雪梨的做法大全(银耳百合炖雪梨的做法步骤)
正所谓“药补不如食补“,今天给大家推荐一道好汤水,就是我们熟悉的百合银耳雪梨汤。
百合滋补的功效对春季引起的上火、烦燥等季节性症状有一定的食疗作用呢。百合性微寒平,有清火、补阴安神的效果,同时也是去燥的好食材。一把百合,一小朵银耳,一只秋梨,很普通的食材,却是一碗润肺滋补的好汤水。(收起)
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
银耳一大朵 | 梨2个 |
百合1大把 | 枸杞1小把 |
辅料 | |
冰糖适量 |
银耳百合炖雪梨的做法步骤
1. 准备材料;梨去皮切块;百合提前一天用温水浸泡;
2. 银耳提前用温水泡发,去蒂并剪成小朵;
3. 开中火,小锅内倒清水,冷水下银耳;开锅后转小火慢炖1小时30分钟;
4. 放冰糖调味,继续炖制;
5. 加雪梨;
6. 再加入泡好的百合;
7. 最后放枸杞,再炖30分钟即可。
小贴士
1.如用高压锅或电饭锅炖煮的话时间会大大缩短,不过个人觉得还是这老火慢炖才有这样好的滋味。
2.其它材料不建议下锅太早,雪梨煮久会化掉大半;百合也会煮的太烂而影响口感。
3.也可不加冰糖,食用时可加少许蜂蜜调味。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com