重庆江南风格餐厅（主题餐厅鱼小妖）

按照一念空间设计公众号案例。不喜欢阅读文字，直接下滑，点击图片，一直往左边滑，就可以看到全部效果图。还可以免去广告信息打扰。

独立店和品牌店的关系

这是鱼小妖第三家店，开在深圳罗湖区IBC商务中心。有一句话叫做好看的餐厅千篇一律，有灵魂的设计万里挑一。

那什么是有灵魂的设计呢？就是能够去理解产品的设计。所以，在开始设计之前，都需要去问问餐厅经营什么菜系，产品有什么特色，价格是怎么样的。目标消费人群是怎么样的。

插个有趣的故事。有一次和北方的朋友聊天，朋友说家里请了个室内设计师。来到家里看了看之后，就说这个要怎样，那个要怎样。就是不问朋友家有多少人，平时的生活习惯是怎么样的等等。

是的，居住空间是设计一家人的生活。决定权在客户的手里。餐饮空间是设计目标消费者的用餐体验。决定权在消费者的手里。

餐饮行业发展到现在，越来越多的消费者选择一家餐厅，不再是为了吃饱，而是为了取悦自己，需要的是社交。

一场空间体验，就是导演一场电影。连锁品牌空间，就是导演系列电影。就好比是007电影系列，就好比是速度与激情系列。他们之间是有连续性的。

鱼小妖的空间体验，明显是系列电影。从最先深圳华侨城店的南宋酒肆小景，到湖北襄阳店的南宋不夜城景象，再到现在的南宋江南庭院。都是围绕着妖展开，并且将妖融入到文化里。

为什么要以南宋江南地域为背景。因为鱼小妖主打杭帮菜，特色是好吃，漂亮，不贵。

都市现代庭院

鱼小妖门头设计

当消费者来到鱼小妖面前，进入视线范围的是大片紫色。有一句话叫做，如果你能打动消费者的眼睛，将让他掏出更多的钱。所以，门头的设计，只有一个目的：让消费者关注这家店。消费者关注这家店会产生两种结果。要么进店，要么离开。

就算消费者不进店，他也知道有这家店。华与华方法论有一条关于传播的定义就是，传播的本质不是“传播”，而是“播传”，要发动消费者替我们传播。

在这个门头上，从远处看来，就是矗立在现代都市的建筑里的江南庭院。展现在眼前的是妖而不媚的紫色。紫为妖。橱窗位置是一片连廊，向消费者展现有多少顾客正在用餐。

屋檐上，探头出来的花，创意来自于红杏出墙。在妖的世界里，没有负能量，只有个性的，表达自己个性，和对美好生活的向往。

小桥流水，漫游西湖

从门口进来，一边是很长很长的连廊，就是消费者在门外见到的。另外一边是小桥流水。消费者可以选择坐在花纸伞下，看水池上喷薄而出的雾气。那场景，就好像很多商业中心广场上的喷泉。真是令人喜悦和激动。

也可以是坐在游船上，漫游西湖。

科举考试

总是在课本和电视剧里听到科举考试。那现在，假装一下就在现场里。乡试，会试，殿试三个位置，客官任意选择。古人，面临着人生命运转折点。而消费者，一边品味美食，一边感受当时的场景。

这又是一处连廊，往前面走还有很多个位置。对于妖来讲，从来拒绝规矩。所以，总是这一处有一些位置，那里有一些位置。所谓一步一景，处处有妖的出现。

这是一条狭长的长廊。狭长的长廊两边就是电梯。再往前面走，就是群妖共舞，我已经无法描述了，请你自行脑补。如果你刚好在深圳，或者即将去深圳，不如到现场去体验吧。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行

项目名称：鱼小妖深圳IBC店

品牌：鱼小妖

主营：民间意境菜

面积：300㎡

项目类型：新店设计

面向人群：家庭聚餐

设计师：黄业贵

绘图：黄俊兴、陈勇

项目地址：深圳市罗湖区IBC商务中心

业务联系，点击了解更多

,