湖南剁辣椒蒸芋头（每道菜都是一台时光机）

第一次吃荔浦芋是在广州，是荔浦芋扣肉，就觉得这芋头咋介么好吃，超级粉糯 香，后来才知道是这边的特产荔浦芋，我喜欢用这个芋头打火锅，还有蒸的吃也好吃，加入湖北人的重口味，也是一道下饭菜哟

By 一笑＆而过 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 荔浦芋 250g
• 剁辣椒 一大勺
• 老干妈 一勺
• 蒜 适量
• 生抽 一勺
• 鸡粉 小半勺
• 水 大概15毫升
• 油 10毫升
• 葱花 适量

做法步骤

1、准备好食材，荔浦芋，蒜蓉，剁椒，老干妈，葱

2、芋头切小块

3、油热放入剁椒，老干妈，蒜蓉，炒香

4、给一勺生抽，小半勺鸡粉，大概15毫升水，调成汁

5、淋在芋头上，放入锅里蒸，我是蒸饭一起蒸咯

6、蒸好了

7、洒上葱花即可 吃的时候拌一下

8、很好吃，湖南菜一样

9、再来一张

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