咸鸭蛋黄烘烤方法（咸鸭蛋黄怎么处理）

生咸鸭蛋10个，白酒适量，玉米油两大勺，今天小编就来聊一聊关于咸鸭蛋黄烘烤方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

咸鸭蛋黄烘烤方法

生咸鸭蛋10个，白酒适量，玉米油两大勺。

洗鸭蛋。

取出蛋黄去掉上面的白色蛋清膜。

用白酒泡10分钟后入烤箱。

中层170度烤8分钟(烤箱不用预热)。

取出用玉米油和适量白酒泡30分钟目的是去腥并让蛋黄出油。

然后在包入月饼或蛋黄酥啦。