鸭肝的功效与作用（鸭肝的功效与作用是什么）

能够预防和治疗缺铁性贫血，因为鸭肝当中含有丰富的铁元素，并且是以容易吸收的亚铁的形式存在，进而通过补充铁元素，在预防和治疗缺铁性贫血方面的功效非常明显，今天小编就来聊一聊关于鸭肝的功效与作用?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸭肝的功效与作用

能够预防和治疗缺铁性贫血，因为鸭肝当中含有丰富的铁元素，并且是以容易吸收的亚铁的形式存在，进而通过补充铁元素，在预防和治疗缺铁性贫血方面的功效非常明显。

能够缓解视力疲劳，提高视力水平，因为鸭肝当中含有丰富的维生素A，而维生素A构成了视网膜的重要原料，进而在预防视力疲劳，提高视力水平方面的作用非常明显。

能够补气益阴，对于骨蒸劳热、虚劳的人，适当吃鸭肝有很好的补气益阴的作用。