胡萝卜奶油面包怎么做（怎么做胡萝卜奶油面包）

中种面团材料：高筋面粉300克、牛奶85克、奶油85克、白糖9克、黄油10克、鸡蛋白21克、酵母粉2克，今天小编就来聊一聊关于胡萝卜奶油面包怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

胡萝卜奶油面包怎么做

中种面团材料：高筋面粉300克、牛奶85克、奶油85克、白糖9克、黄油10克、鸡蛋白21克、酵母粉2克

主面团：低筋面粉20克、白糖40克、鸡蛋白30克、食盐4克、黄油10克、酵母粉2克、胡萝卜80克。

中种面团中的材料按先液体后粉状的顺序依次放面包机桶中（黄油除外），启动面包机和面程序，待面包机和面结束后，加入黄油，继续启动和面程序，揉好的面包，装盆中盖上保鲜膜放冰箱中冰藏20小时以上。

将主面粉中的材料按先液体后粉状的顺序依次放面包机桶中，然后将冷藏好的中种面团撕成小块也放入面包桶中。

面包机接通电源，选择法式面包、重量为中、烧色为浅、自动加入果料。

将胡萝卜末放入果料盒中。

一切准备就序，启动面包机，等面包机结束工作后，关掉电源取出面包，放凉后切片。