四川特色炸土豆小吃做法（四川特色小吃街边炸土豆）

怀我家宝贝的时候，最喜欢和孩子爸爸一起去街边买点土豆，我跟他说，我不吃多，少吃点没事的！他那宠溺的眼神看着我，拿我无可奈何勉强的答应我让我吃点，如今想起来也是幸福的回忆……

By 有颗陪你到老的心丶

用料

• 土豆三个
• 黄瓜
• 盐
• 味精
• 生抽
• 醋
• 大豆油或菜籽油
• 花椒面
• 蒜米
• 葱花
• 孜然粉
• 花椒粉
• 干碟

做法步骤

1、选三个土豆（建议多几个，我怕后面太好吃，不够吃，嘻嘻）

2、土豆切成大小同等的块，用清水冲洗两遍后煮五分钟！

3、油温六成热下锅炸

4、这个时候就准备配料，小葱，小米辣，大蒜子，洋葱丁，黄瓜切成丝

5、放入盐，味精，鸡精，干碟，孜然粉，花椒粉，生抽，老抽少许，醋少许

6、出锅啦，拌匀即可

7、我家宝贝不吃辣，还拌了一个没有辣椒的，小孩子吃可以少放点调料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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