宜家ikea瑞典食品屋欧环路店（宜家静安店tang不牢食客热情）

宜家中国首家城市店——宜家静安店上周正式开业。首日亮相排队1小时起，周末也是意料之中的“人从众”。

记者今天上午来到这家“迷你宜家”发现，门口大排长龙的景象在工作日已经消失，但或许是食客们热情太盛，店里今天状况连连：中午时分因为手机自助点餐系统故障，致使3楼餐厅等候时间需1小时以上，让不少消费者望而却步；系统恢复后，部分餐品、套餐又在菜单页面“消失”了；到了下午，冰淇淋机器的故障也让冰淇淋和“冰淇淋热狗”出现“断供”。

手机点餐系统临时故障，排队1小时起

上午10点半记者来到宜家静安店3楼餐厅时发现，入口处设有围栏，朝里看去排队的人已经从取餐台一路延伸，快排到入口了。

据现场工作人员介绍，因为今日自助点餐程序故障，因此点餐必须全人工完成，较耽搁时间，10点40分抵达餐厅开始排队，约需等候1个小时。

到了11点30午餐高峰，等候的队伍越来越长。据记者观察，排队的多为中老年顾客，有的大老远赶来静安店，也想在餐厅体验一下，“反正还不是很饿，排就排一会儿吧。”有的顾客则被等候时间“劝退”，“带了小孩子来逛，没想到要排那么久，我还是专门从浦东赶过来的，只能在附近另外找吃午饭的地方了。”而上班族则大多等不了那么久，有的选择另找餐厅，有的则前往1楼轻食区选购三明治。

而位于卖场1楼的宜家轻食集也同样有类似的问题，记者看到，一旁贴着的点餐二维码已经被一张白纸覆盖，工作人员也表示因为点餐小程序“有问题”，所以暂时只能排队等候点餐。

自助点餐系统午后恢复，但冰淇淋、肉丸都“不见了”

下午1点半左右，记者再次来到宜家静安店，注意到3楼餐厅的自助点餐系统已恢复正常，“本店所有餐品都在线上，大家可以手机扫码点餐”的女声广播循环播放着，工作人员也在入口处提醒顾客自助点餐后进入餐厅等候，电视屏幕上会显示叫号信息，根据点餐后获得的手机取餐号可前往取餐口取餐。

不过，记者扫码后注意到，宜家的网红瑞典肉丸，以及此前提供的单人、双人套餐都“消失不见”了。对此，现场工作人员表示因为开业初期消费者过于热情，所以部分热销菜品已经售罄。

而一楼的轻食区的人气依然高涨，让不少消费者略感遗憾的是，网红冰淇淋也买不到了！工作人员告诉记者，因为机器故障，所以目前冰淇淋相关的小食、三明治都停止供应。记者在店外也发现了“因设备故障，冰淇淋暂停售卖”的告示牌。

客流大、需求多，市中心“城市店”应继续“升级”

宜家向来以高性价比的产品以及优质的服务体验著称，在静安寺商圈开出迷你版的“城市店”，也是为了提供更便捷、更灵活、更多元的购物体验来满足广大市民的期待。不过，相比位置较偏的“标准店”，面积只有十分之一左右的“城市店”却需要面对更大的客流和更复杂的需求，这对企业本身也提出了更高的要求。

宜家上海静安城市店的负责人此前在接受记者采访时曾表示“新店开业后将充分听取顾客的意见和建议，根据大家的需求及时作出调整”。与开业首日相比，3楼的餐厅设置了专门的“等位区”，循环的广播提醒也更加贴心，但对于午间高峰时期的流程效率，以及相关系统设备的检修维护等方面，还需进一步的改进优化。

来源：周到