蒜香鸡翅做法简单又好吃(蒜香鸡翅正确做法)

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1、鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮肤胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。。

蒜香鸡翅做法简单又好吃(蒜香鸡翅正确做法)(1)

2、 今天刘嫂就来分享一下“蒜香鸡中翅”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

蒜香鸡翅做法简单又好吃(蒜香鸡翅正确做法)(2)

3、下面开始介绍所需要的食材:

鸡中翅、青红线椒、大蒜、白糖、蚝油、料酒、生抽、白胡椒粉、食盐

蒜香鸡翅做法简单又好吃(蒜香鸡翅正确做法)(3)

4、先把鸡中翅从中间剪开,这样更入味。青红线椒切成小段。大蒜放入手动料理机中打成蒜末。鸡中翅腌制下,先放入一勺食盐、一勺白糖、蚝油、料酒、生抽、白胡椒粉、蒜末,蒜末要多放些,上手揉抓均匀腌制半小时备用

蒜香鸡翅做法简单又好吃(蒜香鸡翅正确做法)(4)

5、腌制时间到时,把鸡翅挑出来,腌制蒜末留着备用。锅中油温五成热放入鸡中翅,全部下锅后开大火,炸制定型以后再翻动一下,全程炸十分钟以后捞出

蒜香鸡翅做法简单又好吃(蒜香鸡翅正确做法)(5)

6、锅中留少许底油,把蒜末、青红椒放进去炒香,炒香以后再放入炸好的鸡中翅翻炒。翻炒均匀就可以出锅装盘了。一盆蒜香味浓郁的干煸鸡中翅就做好了

蒜香鸡翅做法简单又好吃(蒜香鸡翅正确做法)(6)

7、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处

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蒜香鸡翅做法简单又好吃(蒜香鸡翅正确做法)(7)

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